Cabernet Sauvignon

Kendall-Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Kendall-Jackson
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
A conserver jusqu'à 20 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Kendall-Jackson est le vignoble original de la famille Jackson, fondé en 1982 par l'entrepreneur en vin Jess Jackson et son épouse, Barbara Banke. La parcelle initiale de 80 acres dans le comté de Lake est devenue une entreprise internationale, gérée par Banke et d'autres membres de la famille Jackson. Malgré l'immense succès, la cave Kendall-Jackson produit toujours les grands classiques dont Jess a été le pionnier dans les années 1980.

La gamme Grand Reserve est généralement composée de raisins cultivés à une altitude plus élevée, dans des appellations fraîches et côtières. Cet assemblage est principalement composé de l'incontournable cabernet sauvignon californien mais comporte également des éclats de merlot, de malbec, de cabernet franc et de petit verdot. Les fruits proviennent entièrement du comté de Sonoma, de vignobles à faible rendement.

Ce mélange est profondément expressif, offrant des baies noires et bleues au nez et de délicates notes de vanille et d'épices douces de cuisson. Il a été élevé pendant 15 mois en fûts de chêne, et est moyennement à corsé, avec une bouche ronde et charnue. Outre les saveurs dominantes de fruits des bois, des notes de cèdre, de tabac et de chocolat noir apparaissent, donnant au vin chaleur et profondeur. Pensez à l'associer à des plats riches et copieux tels que des viandes braisées au vin rouge ou des plats de champignons terreux.
Description
A conserver jusqu'à 20 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Kendall-Jackson est le vignoble original de la famille Jackson, fondé en 1982 par l'entrepreneur en vin Jess Jackson et son épouse, Barbara Banke. La parcelle initiale de 80 acres dans le comté de Lake est devenue une entreprise internationale, gérée par Banke et d'autres membres de la famille Jackson. Malgré l'immense succès, la cave Kendall-Jackson produit toujours les grands classiques dont Jess a été le pionnier dans les années 1980.

La gamme Grand Reserve est généralement composée de raisins cultivés à une altitude plus élevée, dans des appellations fraîches et côtières. Cet assemblage est principalement composé de l'incontournable cabernet sauvignon californien mais comporte également des éclats de merlot, de malbec, de cabernet franc et de petit verdot. Les fruits proviennent entièrement du comté de Sonoma, de vignobles à faible rendement.

Ce mélange est profondément expressif, offrant des baies noires et bleues au nez et de délicates notes de vanille et d'épices douces de cuisson. Il a été élevé pendant 15 mois en fûts de chêne, et est moyennement à corsé, avec une bouche ronde et charnue. Outre les saveurs dominantes de fruits des bois, des notes de cèdre, de tabac et de chocolat noir apparaissent, donnant au vin chaleur et profondeur. Pensez à l'associer à des plats riches et copieux tels que des viandes braisées au vin rouge ou des plats de champignons terreux.
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