Pulenta Gran Corte 2019

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Fondée en 2002 par Eduardo et Hugo Pulenta, la Tenuta Pulenta est située dans l'Alto Agrelo à Mendoza. Les deux frères Pulenta ont des origines italiennes. Ils sont les petits-enfants du vigneron italien Antonio Polenta, qui a émigré en Argentine en 1902, où il a pris le nom de Pulenta. Antonio a acheté son premier vignoble en 1914, construisant au fil du temps une cave qui a été vendue en 1997. Ses petits-enfants possèdent aujourd'hui environ 135 hectares de vignobles, situés à 980 m d'altitude, où les conditions climatiques sont idéales pour la viticulture et où la fonte des glaciers andins fournit un système d'irrigation naturel pour les vignes.

Pulenta Gran Corte est un vin de qualité exceptionnelle produit en quantités très limitées à partir d'un assemblage de Malbec, de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main. Après la vinification, le vin vieillit en chêne français neuf pendant environ 18 mois.

Gran Corte a une couleur rouge profonde et intense. Au nez, il révèle un profil aromatique expressif avec des notes de prune, de cerise et d'autres fruits noirs, puis d'épices et d'herbes méditerranéennes (notamment le thym et l'origan). En bouche, le vin est concentré et bien structuré, élégant et doux. La finale est longue et rappelle des notes épicées. C'est le vin idéal pour accompagner les viandes rouges, en particulier les grillades.