Vins rouges

Vins rouges

Vins rouges

Les vins rouges sont élaborés en laissant le jus macérer sur les peaux aidant à extraire beaucoup de saveurs intenses, de composés colorés et de tanins. C'est pourquoi les vins rouges ont souvent un profil de goût et une couleur plus audacieux que de nombreux vins blancs. Il est courant de laisser les vins rouges vieillir en fûts de chêne pendant une période prolongée afin d'adoucir les tanins et d'ajouter de la complexité et du poli. Vous pouvez acheter des vins rouges et les associer à de la charcuterie, à des viandes rouges grillées ou cuites au barbecue et à des plats de pâtes consistants à base de tomates.

Principales régions de vins rouges

Les régions de vins rouges célèbres comprennent la Bourgogne en France qui est connue pour son Pinot Noir élégant et Bordeaux qui produit des assemblages rouges prestigieux qui peuvent vieillir pendant des décennies. D'autres régions importantes pour les vins rouges sont la Vallée du Rhône en France, la Napa Valley en Californie, la Barossa Valley en Australie, la Rioja et la Ribera del Duero en Espagne, et le Barolo et la Toscane en Italie d'où l'on peut acheter le meilleur vin rouge.

Variétés de raisins pour le vin rouge

Les vins rouges sont normalement fabriqués à partir de cépages noirs, bien que certains puissent inclure une petite quantité de raisin blanc. Par exemple, les rouges de Châteauneuf-du-Pape qui comportent souvent un peu de grenache blanc ou de roussanne. Les variétés les plus célèbres utilisées pour les vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Pinot Noir, le Zinfandel, le Sangiovese et le Tempranillo. Il existe également des centaines de cépages autochtones moins connus, comme le Blaufrankisch d'Europe centrale, le Touriga Nacional du Portugal et le Dolcetto d'Italie.

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  456. Bibi Graetz 1article
  457. Bilancia 1article
  458. Block Nine 1article
  459. Blue Rock 1article
  460. Bouchard Finlayson 1article
  461. Bouza 1article
  462. Braida 1article
  463. Brewer-Clifton 1article
  464. Cakebread 1article
  465. Cambria 1article
  466. Cartlidge & Browne 1article
  467. Casa Castillo 1article
  468. Casa Marin 1article
  469. Casanova Di Neri 1article
  470. Chateau Bela Egon Muller 1article
  471. Chateau Branaire-Ducru 1article
  472. Chateau Brane-Cantenac 1article
  473. Chateau Brown 1article
  474. Chateau Cantemerle 1article
  475. Chateau Cantenac Brown 1article
  476. Chateau Carbonnieux 1article
  477. Chateau Cos d'Estournel 1article
  478. Chateau Dassault 1article
  479. Chateau Durfort-Vivens 1article
  480. Chateau Giscours 1article
  481. Chateau Gloria 1article
  482. Chateau La Fleur Peyrabon 1article
  483. Chateau La Garde 1article
  484. Chateau Lafon-Rochet 1article
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  487. Chateau Le Gay 1article
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  489. Chateau Leoville Barton 1article
  490. Chateau Les Ormes de Pez 1article
  491. Chateau Malartic 1article
  492. Chateau Malescot Saint Exupery 1article
  493. Chateau Meyney 1article
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  500. Chateau d'Armailhac 1article
  501. Chateau d'Issan 1article
  502. Chateau de Fieuzal 1article
  503. Cherry Pie 1article
  504. Cheval des Andes 1article
  505. Cipriana 1article
  506. Clai 1article
  507. Clau de Nell 1article
  508. Clavis Orea 1article
  509. Claymore 1article
  510. Clos de los Siete 1article
  511. Cloudy Bay 1article
  512. Col d'Orcia 1article
  513. ColleMassari 1article
  514. Comte Armand 1article
  515. Copper Cane 1article
  516. Cyprien Arlaud 1article
  517. Dalrymple 1article
  518. David Arthur 1article
  519. Davis Bynum 1article
  520. Dog Point 1article
  521. Domaine Alain Voge 1article
  522. Domaine Antonin Guyon 1article
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  525. Domaine Rene Rostaing 1article
  526. Domaine Sigalas 1article
  527. Domaine Vincent Pinard 1article
  528. Domaine de Chevalier 1article
  529. Domaine de la Vieille Julienne 1article
  530. Domaine des Comtes Lafon 1article
  531. Dry River 1article
  532. Dumol 1article
  533. Eastern Peake 1article
  534. El Reventon 1article
  535. Erath 1article
  536. Ernie Els 1article
  537. Experience 1article
  538. Famille Perrin 1article
  539. Figuiere 1article
  540. First Drop 1article
  541. Franz Haas 1article
  542. Fromm 1article
  543. Gaia 1article
  544. Gianfranco Fino 1article
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  546. Giusti 1article
  547. Grant Burge 1article
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  558. Joel Gott 1article
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  560. Jordan Winery 1article
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  572. Leonetti 1article
  573. Leviathan 1article
  574. Lewis 1article
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  591. Michel Gonet 1article
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  594. Montgras Intriga 1article
  595. Morgenster 1article
  596. Motto Wines 1article
  597. Mullineux 1article
  598. My Favorite Neighbor 1article
  599. Nicolas Jay 1article
  600. Norte De Espana (CVNE) 1article
  601. Oasi degli Angeli 1article
  602. Omen 1article
  603. Otronia 1article
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  605. Outpost 1article
  606. Ovid 1article
  607. Palliser Estate 1article
  608. Paradigm 1article
  609. Parusso 1article
  610. Patz & Hall 1article
  611. Pegasus Bay 1article
  612. Petrolo 1article
  613. Pine Ridge 1article
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  618. Raen 1article
  619. Rippon 1article
  620. Rochioli 1article
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  624. Rutherford Rancch 1article
  625. SLO Down 1article
  626. San Polo 1article
  627. Santo Wines 1article
  628. Schrader 1article
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    • 2017
    • 750ml
    • Rouge
    • 14.5%
    • Tempranillo
    • Garnacha, Tempranillo
    • La Rioja Alta
    • Rioja
    • Espagne
    Vintage
    2017
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
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    14.5%
    Variété
    Tempranillo
    Cépage
    Garnacha, Tempranillo
    Domaine
    La Rioja Alta
    Région
    Rioja
    Pays
    Espagne
      • 2022
      • 750ml
      • Rouge
      • 13.5%
      • Pinot Noir
      • Pinot Noir
      • Bread & Butter
      • Californie
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      Vintage
      2022
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
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      Pinot Noir
      Cépage
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        • 2023
        • 750ml
        • Rouge
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        • Saperavi
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        • Papari Valley
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        Vintage
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        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
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        • 2019
        • 750ml
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        • Primitivo
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        • San Marzano
        • Pouilles
        • Italie
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        Taper
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        Primitivo
        Cépage
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          • 2021
          • 750ml
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          • Cabernet Sauvignon
          • 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Saperavi, 5% Rara Neagra
          • Chateau Purcari
          • Sud-Est
          • Moldavie
          Vintage
          2021
          Volume
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          Taper
          Rouge
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          Cépage
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          Domaine
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            Autres vins rouges
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                    Taper
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                      • 2021
                      • 750ml
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                      • Cabernet Sauvignon
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                      • États-Unis
                      Vintage
                      2021
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rouge
                      Alcool
                      13.5%
                      Variété
                      Cabernet Sauvignon
                      Cépage
                      Cabernet Sauvignon
                      Domaine
                      Bread & Butter
                      Région
                      Californie
                      Pays
                      États-Unis
                        • 2021
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 14.8%
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Caymus
                        • Californie
                        • États-Unis
                        Vintage
                        2021
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        14.8%
                        Variété
                        Cabernet Sauvignon
                        Cépage
                        Cabernet Sauvignon
                        Domaine
                        Caymus
                        Région
                        Californie
                        Pays
                        États-Unis
                        • De collection
                        • 2019
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 15%
                        • Valpolicella
                        • Valpolicella Blend
                        • Tinazzi
                        • Vénétie
                        • Italie
                        Vintage
                        2019
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        15%
                        Variété
                        Valpolicella
                        Cépage
                        Valpolicella Blend
                        Domaine
                        Tinazzi
                        Région
                        Vénétie
                        Pays
                        Italie
                          • 2015
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 13.5%
                          • Tempranillo
                          • Tempranillo, Graciano
                          • La Rioja Alta
                          • Rioja
                          • Espagne
                          Vintage
                          2015
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          13.5%
                          Variété
                          Tempranillo
                          Cépage
                          Tempranillo, Graciano
                          Domaine
                          La Rioja Alta
                          Région
                          Rioja
                          Pays
                          Espagne
                          • De collection
                          • 2022
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 14%
                          • Autres mélanges rouges
                          • Saperavi, Bastardo Magarachsky, Babeasca Neagra
                          • Chateau Purcari
                          • Sud-Est
                          • Moldavie
                          Vintage
                          2022
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          14%
                          Variété
                          Autres mélanges rouges
                          Cépage
                          Saperavi, Bastardo Magarachsky, Babeasca Neagra
                          Domaine
                          Chateau Purcari
                          Région
                          Sud-Est
                          Pays
                          Moldavie
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