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Vins rouges

Vins rouges

Les vins rouges sont élaborés en laissant le jus macérer sur les peaux aidant à extraire beaucoup de saveurs intenses, de composés colorés et de tanins. C'est pourquoi les vins rouges ont souvent un profil de goût et une couleur plus audacieux que de nombreux vins blancs. Il est courant de laisser les vins rouges vieillir en fûts de chêne pendant une période prolongée afin d'adoucir les tanins et d'ajouter de la complexité et du poli. Vous pouvez acheter des vins rouges et les associer à de la charcuterie, à des viandes rouges grillées ou cuites au barbecue et à des plats de pâtes consistants à base de tomates.

Principales régions de vins rouges

Les régions de vins rouges célèbres comprennent la Bourgogne en France qui est connue pour son Pinot Noir élégant et Bordeaux qui produit des assemblages rouges prestigieux qui peuvent vieillir pendant des décennies. D'autres régions importantes pour les vins rouges sont la Vallée du Rhône en France, la Napa Valley en Californie, la Barossa Valley en Australie, la Rioja et la Ribera del Duero en Espagne, et le Barolo et la Toscane en Italie d'où l'on peut acheter le meilleur vin rouge.

Variétés de raisins pour le vin rouge

Les vins rouges sont normalement fabriqués à partir de cépages noirs, bien que certains puissent inclure une petite quantité de raisin blanc. Par exemple, les rouges de Châteauneuf-du-Pape qui comportent souvent un peu de grenache blanc ou de roussanne. Les variétés les plus célèbres utilisées pour les vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Pinot Noir, le Zinfandel, le Sangiovese et le Tempranillo. Il existe également des centaines de cépages autochtones moins connus, comme le Blaufrankisch d'Europe centrale, le Touriga Nacional du Portugal et le Dolcetto d'Italie.

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    Information:
    • Millésime 2019
    • Contenance 750ml
    • Couleur Rouge
    • Degré d'alcool 14.5%
    • Cépage Plavac Mali
    • Domaine Matusko
    • Région Dalmatie
    • Pays Croatie
    92 AVG
    • 2019 8Wines 92
    • 2010 Falstaff 92
    Matusko Dingac 2019
    Matusko Dingac 2019
    92 AVG
    • 2019 8Wines 92
    • 2010 Falstaff 92
    8W 92
    8Wines
    • 2019
    • 750ml
    • Rouge
    • 14.5%
    • Plavac Mali
    • Matusko
    • Dalmatie
    • Croatie
    • Millésime: 2019
    • Contenance: 750ml
    • Couleur: Rouge
    • Degré d'alcool: 14.5%
    • Cépage: Plavac Mali
    • Domaine: Matusko
    • Région: Dalmatie
    • Pays: Croatie
      107,51 PLN
      0
      Information:
      • Millésime 2016
      • Contenance 750ml
      • Couleur Rouge
      • Degré d'alcool 15%
      • Cépage Plavac Mali
      • Domaine Matusko
      • Région Dalmatie
      • Pays Croatie
      93 AVG
      • 2016 8Wines 93
      • 2004 Jancis Robinson 16
      Matusko Dingac Reserva 2016
      Matusko Dingac Reserva 2016
      93 AVG
      • 2016 8Wines 93
      • 2004 Jancis Robinson 16
      8W 93
      8Wines
      • 2016
      • 750ml
      • Rouge
      • 15%
      • Plavac Mali
      • Matusko
      • Dalmatie
      • Croatie
      • Millésime: 2016
      • Contenance: 750ml
      • Couleur: Rouge
      • Degré d'alcool: 15%
      • Cépage: Plavac Mali
      • Domaine: Matusko
      • Région: Dalmatie
      • Pays: Croatie
        142,11 PLN
        0
        Information:
        • Millésime 2013
        • Contenance 750ml
        • Couleur Rouge
        • Degré d'alcool 15.5%
        • Cépage Plavac Mali
        • Domaine Matusko
        • Région Dalmatie
        • Pays Croatie
        94 AVG
        • 2013 8Wines 94
        Matusko Dingac Royal 2013
        Matusko Dingac Royal 2013
        94 AVG
        • 2013 8Wines 94
        8W 94
        8Wines
        • 2013
        • 750ml
        • Rouge
        • 15.5%
        • Plavac Mali
        • Matusko
        • Dalmatie
        • Croatie
        • Millésime: 2013
        • Contenance: 750ml
        • Couleur: Rouge
        • Degré d'alcool: 15.5%
        • Cépage: Plavac Mali
        • Domaine: Matusko
        • Région: Dalmatie
        • Pays: Croatie
          251,05 PLN
          0
          92 AVG
          • Matusko Dingac 2019 92
          Matusko Dingac 2019 Caisse de 6 bouteilles
          Matusko Dingac 2019 Caisse de 6 bouteilles
          92 AVG
          • Matusko Dingac 2019 92
          Jeu de bouteilles 6,
          Rouge
          Jeu de bouteilles 6,
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