Zuccardi Serie A Malbec 2020

À conserver jusqu'à 6 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Le domaine familial Zuccardi a eu un début de vie habituel en tant que projet expérimental de l'ingénieur en irrigation Alberto Zuccardi qui a décidé de planter un vignoble à Mendoza en 1963 pour montrer l'efficacité de son système. Bien qu'il n'ait jamais travaillé dans le vin auparavant, cinq ans plus tard, Alberto a construit sa propre cave à Maipú et a commencé à produire des vins en vrac qui étaient vendus aux usines d'embouteillage locales. Ce n'est que dans les années 1980 qu'Alberto a commencé à embouteiller ses propres vins avec l'aide de son fils, José.

Au cours des dernières années, Zuccardi s'est fait un nom grâce à ses vignobles exceptionnels de la vallée de l'Uco, situés à haute altitude dans les contreforts de la cordillère des Andes. Ce Malbec jeune et facile à boire est produit à partir de vignobles sélectionnés dans la vallée de l'Uco, y compris les sites prisés de Tupungato et Gualtallary. Les raisins sont fermentés dans des cuves en béton et utilisés des fûts de chêne français de 500 litres, avec 10 mois de vieillissement en barrique avant la mise en bouteille.

De succulentes notes de myrtille, de prune et de cerise éclatent immédiatement dans le verre, suivies de notes plus subtiles d'épices, de chêne grillé et de chocolat noir. En bouche, il y a un corps généreux et plein, des tanins fermes et une texture soyeuse se terminant par une finale de longueur moyenne. Un excellent rouge à servir avec de la charcuterie, des fromages à pâte dure, des plats de pâtes à base de tomates ou un steak argentin classique.