La Posta Fazzio Malbec 2021

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

Laura Catena est l'un des vignerons les plus dynamiques et talentueux d'Argentine, avec une série de marques de vin à succès à son actif. Sa famille produit du vin à Mendoza depuis quatre générations, et son père a contribué à mettre le pays sur la carte du Malbec de classe mondiale. Il n'est donc pas surprenant que son nouveau projet ouvre une nouvelle voie en célébrant certains des meilleurs petits producteurs de raisins de Mendoza.

Le label porte le nom de la taverne où les producteurs se réunissaient traditionnellement après une dure journée de travail dans les vignes, les vins portant le nom des différents producteurs. Le Fazzio est un vin de vignoble unique provenant de Tupungato, dans la vallée de l'Uco. Les conditions ici sont idéales pour élaborer des rouges dynamiques et faciles à vivre grâce aux journées d'été ensoleillées, à l'altitude élevée et aux sols calcaires et limoneux.

De succulents cassis, prunes noires et baies sauvages éclatent dans le verre, suivis de nuances plus profondes d'épices, de sol forestier et de fumée de bois. En bouche, il présente une texture riche et bien équilibrée, un noyau solide de fruits noirs et des tanins robustes qui en font un excellent compagnon pour les plats de viande rouge. C'est un excellent vin à déguster maintenant lors d'un dîner familial décontracté, mais il peut aussi être conservé en cave quelques années de plus si vous le souhaitez.