Les vins de Caymus

Caymus
  • Année : 1971
  • Lieu : US, Californie

Production annuelle : 780 000 bouteilles

Histoire

Etabli en 1971 par Charles F. Wagner et Lorna Belle Glos Wagner son épouse, et avec leur fils Charles J. Wagner qui venait de terminer ses études, Caymus est devenu synonyme de Cabernet Sauvignon de la plus haute qualité disponible partout.

La première production a eu lieu en 1972 avec un modeste 2880 bouteilles de Cabernet Sauvignon - ce chiffre a quelque peu augmenté, la production avoisinant aujourd'hui les 780 000 bouteilles.

Caymus est encore très largement une affaire de famille, Charles J et ses 3 enfants dirigeant toujours le vignoble. Avec Caymus, comme avec tous les vignobles Wagner, l'accent est mis sur la création des meilleurs vins, mais de manière durable. Avec un large éventail de pratiques durables telles que la lutte intégrée contre les parasites, les capteurs de sol et de vigne pour minimiser l'utilisation et le gaspillage de l'eau, ils utilisent une technologie de pointe tout en conservant une politique d'intervention minimale. Le fruit qui en résulte donne certains des meilleurs Cabernet Sauvignon disponibles.

Le nom Caymus vient de la concession de terre mexicaine qui s'appelait Rancho Caymus et qui deviendrait finalement la ville de Rutherford où se trouvent le vignoble et le chai.

Situé dans la Napa Valley, renommée pour son Cabernet Sauvignon de classe mondiale, Caymus a évolué au fil des ans, tant physiquement que dans son approche de la vinification. Elle est passée d'un père et d'un fils essayant de faire du vin qu'ils peuvent vendre à une philosophie de vinification qui veut créer les meilleurs vins que Napa peut offrir - et c'est exactement ce qu'elle fait.

Location

8700 Conn Creek Rd

Rutherford, CA, 94573

Propriété

La famille Wagner

La famille Wagner

La famille Wagner

Faits intéressants

Caymus Winery (et d'autres établissements vinicoles et marques ultérieurs) a failli ne jamais voir le jour. Lorsqu'elle a été créée en 1971, si le fils de Charles et Lorna n'avait pas accepté de diriger l'exploitation viticole avec eux, ils allaient vendre et déménager en Australie. Heureusement, Charles J a accepté de les aider et le reste fait partie de l'histoire du vin.

    • 2018
    • 750ml
    • Rouge
    • 15%
    • Petite Sirah
    • Petite Sirah
    • Caymus
    • Californie
    • États-Unis
    Vintage
    2018
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    15%
    Variété
    Petite Sirah
    Cépage
    Petite Sirah
    Domaine
    Caymus
    Région
    Californie
    Pays
    États-Unis
      • 2021
      • 750ml
      • Blanc
      • 14.3%
      • Chardonnay
      • Chardonnay
      • Caymus
      • Californie
      • États-Unis
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      14.3%
      Variété
      Chardonnay
      Cépage
      Chardonnay
      Domaine
      Caymus
      Région
      Californie
      Pays
      États-Unis
        • 2020
        • 750ml
        • Rouge
        • 14.5%
        • Pinot Noir
        • Pinot Noir
        • Caymus
        • Californie
        • États-Unis
        Vintage
        2020
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        14.5%
        Variété
        Pinot Noir
        Cépage
        Pinot Noir
        Domaine
        Caymus
        Région
        Californie
        Pays
        États-Unis
          • 2020
          • 750ml
          • Blanc
          • 13.5%
          • Mélanges blancs
          • Muscat Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon, Viognier, Chardonnay
          • Caymus
          • Californie
          • États-Unis
          Vintage
          2020
          Volume
          750ml
          Taper
          Blanc
          Alcool
          13.5%
          Variété
          Mélanges blancs
          Cépage
          Muscat Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon, Viognier, Chardonnay
          Domaine
          Caymus
          Région
          Californie
          Pays
          États-Unis
            • 2020
            • 750ml
            • Rouge
            • 14.6%
            • Mélanges rouges de Californie
            • Zinfandel, Petite Sirah
            • Caymus
            • Californie
            • États-Unis
            Vintage
            2020
            Volume
            750ml
            Taper
            Rouge
            Alcool
            14.6%
            Variété
            Mélanges rouges de Californie
            Cépage
            Zinfandel, Petite Sirah
            Domaine
            Caymus
            Région
            Californie
            Pays
            États-Unis
              • 2019
              • 750ml
              • Blanc
              • 13%
              • Sauvignon Blanc
              • Sauvignon Blanc
              • Caymus
              • Californie
              • États-Unis
              Vintage
              2019
              Volume
              750ml
              Taper
              Blanc
              Alcool
              13%
              Variété
              Sauvignon Blanc
              Cépage
              Sauvignon Blanc
              Domaine
              Caymus
              Région
              Californie
              Pays
              États-Unis
                • 2018
                • 750ml
                • Rouge
                • 14.9%
                • Cabernet Sauvignon
                • Cabernet Sauvignon
                • Caymus
                • Californie
                • États-Unis
                Vintage
                2018
                Volume
                750ml
                Taper
                Rouge
                Alcool
                14.9%
                Variété
                Cabernet Sauvignon
                Cépage
                Cabernet Sauvignon
                Domaine
                Caymus
                Région
                Californie
                Pays
                États-Unis
                • De collection
                • NV
                • 750ml
                • Rouge
                • 14.5%
                • Malbec
                • Malbec
                • Caymus
                • Californie
                • États-Unis
                Vintage
                NV
                Volume
                750ml
                Taper
                Rouge
                Alcool
                14.5%
                Variété
                Malbec
                Cépage
                Malbec
                Domaine
                Caymus
                Région
                Californie
                Pays
                États-Unis
                  • 2020
                  • 750ml
                  • Rouge
                  • 14.6%
                  • Zinfandel
                  • Zinfandel
                  • Caymus
                  • Californie
                  • États-Unis
                  Vintage
                  2020
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rouge
                  Alcool
                  14.6%
                  Variété
                  Zinfandel
                  Cépage
                  Zinfandel
                  Domaine
                  Caymus
                  Région
                  Californie
                  Pays
                  États-Unis
                    • 2021
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 14.8%
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Caymus
                    • Californie
                    • États-Unis
                    Vintage
                    2021
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    14.8%
                    Variété
                    Cabernet Sauvignon
                    Cépage
                    Cabernet Sauvignon
                    Domaine
                    Caymus
                    Région
                    Californie
                    Pays
                    États-Unis
                    • De collection
                    • 2020
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 15%
                    • Merlot
                    • Merlot
                    • Caymus
                    • Californie
                    • États-Unis
                    Vintage
                    2020
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    15%
                    Variété
                    Merlot
                    Cépage
                    Merlot
                    Domaine
                    Caymus
                    Région
                    Californie
                    Pays
                    États-Unis
                    par page

                    7180 articles