Le Pinot Grigio est-il un vin doux ?

Le Pinot Grigio est connu pour sa présentation sèche, qui se traduit par une acidité élevée et des arômes d'agrumes juteux, ce qui en fait un vin de cérémonie parfait. Bien qu'ils puissent varier légèrement en fonction du type de vinification et de concentration, la plupart des vins Pinot Grigio sont soumis à un processus de fermentation qui entraîne une réduction de la douceur structurelle du vin. Ce manque de corps fait également du Pinot Grigio un style de vin très populaire et souvent unique, parfait pour les buveurs qui préfèrent les vins blancs et rafraîchissants, en particulier en été ou lors des apéritifs.
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