Quels sont les aliments qui se marient bien avec les vins doux ?

Alors que les vins doux se marient traditionnellement avec les desserts, ces vins s'accordent également avec les plats principaux et de nombreux autres mets salés. Ils peuvent être consommés avec du foie gras et obtenir le même résultat, à savoir couper sa richesse, et, d'autre part, avec des plats très épicés, ils rafraîchissent votre palais. En outre, le noble fromage bleu et l'étonnant Gouda s'accordent parfaitement avec la douceur du vin. Lorsque vous associez des vins doux à des desserts, tenez compte du statut du vin en termes de degré de sucrosité et d'acidité, car cela vous permettra d'obtenir une combinaison de saveurs bien équilibrée et raffinée, complémentaire à la fois de la nourriture et du vin.