Quels sont les accords mets-vins qui s'accordent avec les vins rouges de Bordeaux ?

Les vins rouges de Bordeaux sont des vins de table généralistes, car ils s'accordent avec presque tous les plats. Leurs tanins fermes et leur acidité vive en font des partenaires parfaits pour les viandes rôties ou grillées, comme le steak, l'agneau ou le canard. De plus, les couches complexes de fruits dans le vin et la saveur légèrement sous-jacente du vin rehaussent les saveurs des ragoûts, des plats mijotés et des braisés. Pour les végétariens, les légumes grillés et les plats à base de champignons sont d'excellentes options d'harmonisation avec les Bordeaux red blends.
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