Quelle est la température de service idéale pour les vins doux ?

Pour servir les vins salés à la bonne température, la meilleure option est de les réfrigérer légèrement, car ce geste équilibre la douceur et rehausse leur saveur. La température suggérée se situe entre 45 et 55 degrés Fahrenheit, c'est-à-dire que le vin ne doit pas être trop froid, ce qui amoindrirait la sensation du palais, ni trop chaud pour ne pas entraver l'appréciation des goûts et des arômes.
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