Vins rouges

Vins rouges

Vins rouges

Les vins rouges sont élaborés en laissant le jus macérer sur les peaux aidant à extraire beaucoup de saveurs intenses, de composés colorés et de tanins. C'est pourquoi les vins rouges ont souvent un profil de goût et une couleur plus audacieux que de nombreux vins blancs. Il est courant de laisser les vins rouges vieillir en fûts de chêne pendant une période prolongée afin d'adoucir les tanins et d'ajouter de la complexité et du poli. Vous pouvez acheter des vins rouges et les associer à de la charcuterie, à des viandes rouges grillées ou cuites au barbecue et à des plats de pâtes consistants à base de tomates.

Principales régions de vins rouges

Les régions de vins rouges célèbres comprennent la Bourgogne en France qui est connue pour son Pinot Noir élégant et Bordeaux qui produit des assemblages rouges prestigieux qui peuvent vieillir pendant des décennies. D'autres régions importantes pour les vins rouges sont la Vallée du Rhône en France, la Napa Valley en Californie, la Barossa Valley en Australie, la Rioja et la Ribera del Duero en Espagne, et le Barolo et la Toscane en Italie d'où l'on peut acheter le meilleur vin rouge.

Variétés de raisins pour le vin rouge

Les vins rouges sont normalement fabriqués à partir de cépages noirs, bien que certains puissent inclure une petite quantité de raisin blanc. Par exemple, les rouges de Châteauneuf-du-Pape qui comportent souvent un peu de grenache blanc ou de roussanne. Les variétés les plus célèbres utilisées pour les vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Pinot Noir, le Zinfandel, le Sangiovese et le Tempranillo. Il existe également des centaines de cépages autochtones moins connus, comme le Blaufrankisch d'Europe centrale, le Touriga Nacional du Portugal et le Dolcetto d'Italie.

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  460. Chateau Branaire-Ducru 1article
  461. Chateau Brane-Cantenac 1article
  462. Chateau Brown 1article
  463. Chateau Cantemerle 1article
  464. Chateau Cantenac Brown 1article
  465. Chateau Carbonnieux 1article
  466. Chateau Cos d'Estournel 1article
  467. Chateau Dassault 1article
  468. Chateau Durfort-Vivens 1article
  469. Chateau Giscours 1article
  470. Chateau Gloria 1article
  471. Chateau La Fleur Peyrabon 1article
  472. Chateau La Garde 1article
  473. Chateau Lafon-Rochet 1article
  474. Chateau Latour-Martillac 1article
  475. Chateau Le Bon Pasteur 1article
  476. Chateau Le Gay 1article
  477. Chateau Leoville 1article
  478. Chateau Leoville Barton 1article
  479. Chateau Les Ormes de Pez 1article
  480. Chateau Malartic 1article
  481. Chateau Malescot Saint Exupery 1article
  482. Chateau Meyney 1article
  483. Chateau Pedesclaux 1article
  484. Chateau Pontet-Canet 1article
  485. Chateau Saint-Maur 1article
  486. Chateau Saint-Pierre 1article
  487. Chateau Ste Michelle 1article
  488. Chateau d'Armailhac 1article
  489. Chateau d'Issan 1article
  490. Chateau de Fieuzal 1article
  491. Cherry Pie 1article
  492. Cheval des Andes 1article
  493. Cipriana 1article
  494. Clai 1article
  495. Clau de Nell 1article
  496. Clavis Orea 1article
  497. Claymore 1article
  498. Clos de los Siete 1article
  499. Cloudy Bay 1article
  500. Col d'Orcia 1article
  501. ColleMassari 1article
  502. Comte Armand 1article
  503. Copper Cane 1article
  504. Cyprien Arlaud 1article
  505. Dalrymple 1article
  506. David Arthur 1article
  507. Davis Bynum 1article
  508. De Toren Private Cellar 1article
  509. Dog Point 1article
  510. Domaine Alain Voge 1article
  511. Domaine Antonin Guyon 1article
  512. Domaine Carneros 1article
  513. Domaine Naturaliste 1article
  514. Domaine Sigalas 1article
  515. Domaine Vincent Pinard 1article
  516. Domaine de Chevalier 1article
  517. Domaine de la Vieille Julienne 1article
  518. Domaine des Comtes Lafon 1article
  519. Dry River 1article
  520. Dumol 1article
  521. Eastern Peake 1article
  522. Edmeades 1article
  523. El Reventon 1article
  524. Erath 1article
  525. Ernie Els 1article
  526. Experience 1article
  527. Famille Perrin 1article
  528. Figuiere 1article
  529. First Drop 1article
  530. Franz Haas 1article
  531. Fromm 1article
  532. Gaia 1article
  533. Gianfranco Fino 1article
  534. Girlan 1article
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  536. Grant Burge 1article
  537. Greywacke 1article
  538. Groth 1article
  539. Head High 1article
  540. Heitz Cellar 1article
  541. Hendry 1article
  542. Honig 1article
  543. House of Cards 1article
  544. Jean-Max Roger 1article
  545. Joel Gott 1article
  546. Jordan Winery 1article
  547. Kistler 1article
  548. Klein Constantia 1article
  549. Ktima Foundi 1article
  550. Kunde Family Estate 1article
  551. La Crema 1article
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  555. Landmark Vineyards 1article
  556. Laurent Ponsot 1article
  557. Leonetti 1article
  558. Leonetti 1article
  559. Leviathan 1article
  560. Lewis 1article
  561. Lisini 1article
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  564. Lopez de Heredia 1article
  565. Madonna Nera 1article
  566. Marcel Deiss 1article
  567. Martin Ray 1article
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  570. Mauro Molino 1article
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  577. Monteraponi 1article
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  579. Mora & Memo 1article
  580. Morgenster 1article
  581. Motto Wines 1article
  582. Mullineux 1article
  583. Murphy Goode 1article
  584. My Favorite Neighbor 1article
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  586. Norte De Espana (CVNE) 1article
  587. Oasi degli Angeli 1article
  588. Omen 1article
  589. Orpheus & The Raven 1article
  590. Otronia 1article
  591. Outpost 1article
  592. Ovid 1article
  593. Palliser Estate 1article
  594. Paradigm 1article
  595. Patz & Hall 1article
  596. Pegasus Bay 1article
  597. Petrolo 1article
  598. Pine Ridge 1article
  599. Pisano 1article
  600. Pojer e Sandri 1article
  601. Polkura 1article
  602. Porseleinberg 1article
  603. Quinta do Pessegueiro 1article
  604. Raen 1article
  605. Rippon 1article
  606. Rochioli 1article
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  608. Rubicon Estate 1article
  609. Rubinelli Vajol 1article
  610. Rutherford Rancch 1article
  611. San Polo 1article
  612. Santo Wines 1article
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  614. Sequoia Grove 1article
  615. Sieur d'Arques 1article
  616. Silverado 1article
  617. Smith Madrone 1article
  618. Sonoma Coast Vineyards 1article
  619. Spice Route 1article
  620. Spy Valley 1article
  621. St.Supery 1article
  622. Stonestreet 1article
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  626. The Crane Assembly 1article
  627. The Culprit 1article
  628. The Federalist 1article
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    • 2017
    • 750ml
    • Rouge
    • 13%
    • Mélanges rouges de Bordeaux
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    • Chateau Palmer
    • Bordeaux
    • France
    Vintage
    2017
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    13%
    Variété
    Mélanges rouges de Bordeaux
    Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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    Chateau Palmer
    Région
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    Pays
    France
    • Bio
    • De collection
    • 2017
    • 750ml
    • Rouge
    • 12.5%
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    • Merlot, Cabernet Sauvignon
    • Chateau Phelan Segur
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    Taper
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    Mélanges rouges de Bordeaux
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    Région
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    • De collection
    • 2018
    • 750ml
    • Rouge
    • 14.3%
    • Zinfandel
    • 82% Zinfandel, 14% Petite Sirah, 4% Carignane
    • Frog's Leap
    • Californie
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    82% Zinfandel, 14% Petite Sirah, 4% Carignane
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    • Bio
    • 2016
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    • 13.5%
    • Sangiovese
    • Sangiovese
    • Avignonesi
    • Toscane
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                    Rouge
                    Alcool
                    14%
                    Variété
                    Syrah
                    Cépage
                    Syrah, Viognier
                    Domaine
                    Yangarra
                    Région
                    Australie du Sud
                    Pays
                    Australie
                      • 2016
                      • 750ml
                      • Rouge
                      • 13.5%
                      • Plavac Mali
                      • Plavac Mali
                      • Saints Hills
                      • Dalmatie
                      • Croatie
                      Vintage
                      2016
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rouge
                      Alcool
                      13.5%
                      Variété
                      Plavac Mali
                      Cépage
                      Plavac Mali
                      Domaine
                      Saints Hills
                      Région
                      Dalmatie
                      Pays
                      Croatie
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