Vins rouges

Vins rouges

Vins rouges

Les vins rouges sont élaborés en laissant le jus macérer sur les peaux aidant à extraire beaucoup de saveurs intenses, de composés colorés et de tanins. C'est pourquoi les vins rouges ont souvent un profil de goût et une couleur plus audacieux que de nombreux vins blancs. Il est courant de laisser les vins rouges vieillir en fûts de chêne pendant une période prolongée afin d'adoucir les tanins et d'ajouter de la complexité et du poli. Vous pouvez acheter des vins rouges et les associer à de la charcuterie, à des viandes rouges grillées ou cuites au barbecue et à des plats de pâtes consistants à base de tomates.

Principales régions de vins rouges

Les régions de vins rouges célèbres comprennent la Bourgogne en France qui est connue pour son Pinot Noir élégant et Bordeaux qui produit des assemblages rouges prestigieux qui peuvent vieillir pendant des décennies. D'autres régions importantes pour les vins rouges sont la Vallée du Rhône en France, la Napa Valley en Californie, la Barossa Valley en Australie, la Rioja et la Ribera del Duero en Espagne, et le Barolo et la Toscane en Italie d'où l'on peut acheter le meilleur vin rouge.

Variétés de raisins pour le vin rouge

Les vins rouges sont normalement fabriqués à partir de cépages noirs, bien que certains puissent inclure une petite quantité de raisin blanc. Par exemple, les rouges de Châteauneuf-du-Pape qui comportent souvent un peu de grenache blanc ou de roussanne. Les variétés les plus célèbres utilisées pour les vins rouges sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Pinot Noir, le Zinfandel, le Sangiovese et le Tempranillo. Il existe également des centaines de cépages autochtones moins connus, comme le Blaufrankisch d'Europe centrale, le Touriga Nacional du Portugal et le Dolcetto d'Italie.

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  459. Cartlidge & Browne 1article
  460. Casa Castillo 1article
  461. Casa Marin 1article
  462. Casanova Di Neri 1article
  463. Chateau Bela Egon Muller 1article
  464. Chateau Branaire-Ducru 1article
  465. Chateau Brane-Cantenac 1article
  466. Chateau Brown 1article
  467. Chateau Cantemerle 1article
  468. Chateau Cantenac Brown 1article
  469. Chateau Carbonnieux 1article
  470. Chateau Cos d'Estournel 1article
  471. Chateau Dassault 1article
  472. Chateau Durfort-Vivens 1article
  473. Chateau Giscours 1article
  474. Chateau Gloria 1article
  475. Chateau La Fleur Peyrabon 1article
  476. Chateau La Garde 1article
  477. Chateau Lafon-Rochet 1article
  478. Chateau Latour-Martillac 1article
  479. Chateau Le Bon Pasteur 1article
  480. Chateau Le Gay 1article
  481. Chateau Leoville 1article
  482. Chateau Leoville Barton 1article
  483. Chateau Les Ormes de Pez 1article
  484. Chateau Malartic 1article
  485. Chateau Malescot Saint Exupery 1article
  486. Chateau Meyney 1article
  487. Chateau Pedesclaux 1article
  488. Chateau Pontet-Canet 1article
  489. Chateau Saint-Maur 1article
  490. Chateau Saint-Pierre 1article
  491. Chateau Ste Michelle 1article
  492. Chateau d'Armailhac 1article
  493. Chateau d'Issan 1article
  494. Chateau de Fieuzal 1article
  495. Cherry Pie 1article
  496. Cheval des Andes 1article
  497. Cipriana 1article
  498. Clai 1article
  499. Clau de Nell 1article
  500. Clavis Orea 1article
  501. Claymore 1article
  502. Clos de los Siete 1article
  503. Cloudy Bay 1article
  504. Col d'Orcia 1article
  505. ColleMassari 1article
  506. Comte Armand 1article
  507. Copper Cane 1article
  508. Cyprien Arlaud 1article
  509. Dalrymple 1article
  510. David Arthur 1article
  511. Davis Bynum 1article
  512. Dog Point 1article
  513. Domaine Alain Voge 1article
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  517. Domaine Sigalas 1article
  518. Domaine Vincent Pinard 1article
  519. Domaine de Chevalier 1article
  520. Domaine de la Vieille Julienne 1article
  521. Domaine des Comtes Lafon 1article
  522. Dry River 1article
  523. Dumol 1article
  524. Eastern Peake 1article
  525. Edmeades 1article
  526. El Reventon 1article
  527. Erath 1article
  528. Ernie Els 1article
  529. Experience 1article
  530. Famille Perrin 1article
  531. Figuiere 1article
  532. First Drop 1article
  533. Franz Haas 1article
  534. Fromm 1article
  535. Gaia 1article
  536. Gianfranco Fino 1article
  537. Girlan 1article
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  539. Grant Burge 1article
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  543. Heitz Cellar 1article
  544. Hendry 1article
  545. Honig 1article
  546. House of Cards 1article
  547. Jean-Max Roger 1article
  548. Joel Gott 1article
  549. Jordan Winery 1article
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  554. La Crema 1article
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  559. Laurent Ponsot 1article
  560. Leonetti 1article
  561. Leonetti 1article
  562. Leviathan 1article
  563. Lewis 1article
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  569. Marcel Deiss 1article
  570. Martin Ray 1article
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  580. Michele Chiarlo 1article
  581. Monteraponi 1article
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  583. Mora & Memo 1article
  584. Morgenster 1article
  585. Motto Wines 1article
  586. Mullineux 1article
  587. Murphy Goode 1article
  588. My Favorite Neighbor 1article
  589. Nicolas Jay 1article
  590. Norte De Espana (CVNE) 1article
  591. Oasi degli Angeli 1article
  592. Omen 1article
  593. Otronia 1article
  594. Outpost 1article
  595. Ovid 1article
  596. Palliser Estate 1article
  597. Paradigm 1article
  598. Patz & Hall 1article
  599. Pegasus Bay 1article
  600. Petrolo 1article
  601. Pine Ridge 1article
  602. Pisano 1article
  603. Pojer e Sandri 1article
  604. Polkura 1article
  605. Porseleinberg 1article
  606. Quinta do Pessegueiro 1article
  607. Raen 1article
  608. Rippon 1article
  609. Rochioli 1article
  610. Roth 1article
  611. Rubicon Estate 1article
  612. Rubinelli Vajol 1article
  613. Rutherford Rancch 1article
  614. San Polo 1article
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  616. Schrader 1article
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  618. Sieur d'Arques 1article
  619. Silverado 1article
  620. Smith Madrone 1article
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  622. Spice Route 1article
  623. Spy Valley 1article
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Less
    • 2017
    • 750ml
    • Rouge
    • 13%
    • Mélanges rouges de Bordeaux
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    • Chateau Palmer
    • Bordeaux
    • France
    Vintage
    2017
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
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    13%
    Variété
    Mélanges rouges de Bordeaux
    Cépage
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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    Région
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    France
    • Bio
    • De collection
    • 2017
    • 750ml
    • Rouge
    • 12.5%
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    • Merlot, Cabernet Sauvignon
    • Chateau Phelan Segur
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    Taper
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    Mélanges rouges de Bordeaux
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    Région
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    • De collection
    • 2018
    • 750ml
    • Rouge
    • 14.3%
    • Zinfandel
    • 82% Zinfandel, 14% Petite Sirah, 4% Carignane
    • Frog's Leap
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    Zinfandel
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    • Bio
    • 2016
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    • Sangiovese
    • Sangiovese
    • Avignonesi
    • Toscane
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                    • 750ml
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                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    14%
                    Variété
                    Syrah
                    Cépage
                    Syrah, Viognier
                    Domaine
                    Yangarra
                    Région
                    Australie du Sud
                    Pays
                    Australie
                      • 2016
                      • 750ml
                      • Rouge
                      • 13.5%
                      • Plavac Mali
                      • Plavac Mali
                      • Saints Hills
                      • Dalmatie
                      • Croatie
                      Vintage
                      2016
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rouge
                      Alcool
                      13.5%
                      Variété
                      Plavac Mali
                      Cépage
                      Plavac Mali
                      Domaine
                      Saints Hills
                      Région
                      Dalmatie
                      Pays
                      Croatie
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