Agidela Pet Nat 2023

Buvez-le maintenant ou gardez-le jusqu'à 3 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. Servez-le frais.

Située dans le village de Berbuki, dans la région viticole de Kartli, au centre-est de la Géorgie, la société Agidela Winery a été fondée par les viticulteurs Lasha Chkuaseli et Eli Tsiskarishvili pour produire des vins fins à partir de raisins indigènes et internationaux. L'entreprise achète la majorité de ses raisins à des viticulteurs locaux, mais a récemment acheté un vignoble qui devrait entrer en production en 2025.

Depuis sa création, l'entreprise s'est rapidement développée et a commencé à produire le vin pétillant Pet Nat en 2023. Ce délicieux mousseux est élaboré à partir d'un assemblage de Moscato Bianco, de Chardonnay, de Pinot Bianco et d'Ugni Blanc. Les raisins proviennent des régions de Kartli, Mtskheta et Jighaura.

Le Pet Nat de la cave Agidela a une couleur brillante avec des tons jaune paille et un perlage fin et délicat. Au nez, il révèle un caractère aromatique et des arômes intenses de kiwi, de melon et d'autres fruits tropicaux, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et vif, léger et délicat. L'acidité est équilibrée et bien intégrée. La finale est délicate et rappelle des notes de fruits sucrés. Il est idéal comme apéritif d'été, mais il est également très polyvalent dans les accords avec les plats. Il se marie bien avec les recettes végétariennes, les entrées à base de poisson et de fruits de mer.