Barone di Villagrande Etna Rosato 2020

À conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

Parfait pour les amateurs de rosé qui cherchent à essayer quelque chose d'un peu différent, ce charmant vin est élaboré par la famille Nicolosi qui cultive ses terres à l'est de l'Etna depuis le 17e siècle. En 1727, l'empereur Charles VI d'Augsbourg a fait de Don Carmelo Nicolosi le baron de Villagrande, un titre élevé qui est toujours d'actualité dans la cave. Ces dernières années, la famille a joué un rôle central dans la région, contribuant à faire reconnaître l'Etna comme une région viticole DOC en 1968.

La propriété est désormais entre les mains expertes de Marco qui se spécialise dans l'élaboration de vins uniquement sauvages et inspirants à partir de variétés locales typiques comme le Nerello Mascalese et le Carricante. Son élégant rosé est composé de Nerello Mascalese avec un soupçon de Carricante pour ajouter de la fraîcheur et du fruit. Les raisins proviennent des vignobles de la famille à Milo et se trouvent à 700 mètres d'altitude sur les sols volcaniques caractéristiques de l'Etna.

Une fois dans la cave, les fruits sont fermentés dans des cuves neutres pour préserver la fraîcheur et les arômes naturels. Le résultat est un vin délicat à la teinte rosée qui regorge de succulentes notes d'abricots, de pêches et de cerises rouges avec des nuances d'herbes séchées, de massepain et d'amandes grillées.