Cabernet Sauvignon

Bodegas Bianchi Particular Cabernet Sauvignon 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Bodegas Bianchi
Région
Mendoza
Pays
Argentine
93 AVG
Buvez-le maintenant ou gardez-le jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Situé à San Rafael, Bodegas Bianchi est un établissement vinicole argentin fondé en 1928. Enzo Bianchi, fils du fondateur Don Valentín Bianchi, a agrandi la cave au cours du 20ème siècle et aujourd'hui l'entreprise couvre environ 400 hectares de vignobles où sont cultivés 15 cépages différents. Bodegas Bianchi produit un certain nombre de gammes de vins de styles différents, dont le Bianchi particulier, le Bianchi Famiglia et le Bianchi Gran Famiglia, et il est particulièrement connu pour sa série de vins "Enzo Bianchi Gran".

Les raisins Cabernet Sauvignon (avec de petits ajouts de Malbec) proviennent de la région de San Rafael et sont récoltés à la main. 70% du vin fini est vieilli en chêne français pendant 12 mois.

Le Bianchi's Particular Cabernet Sauvignon a une couleur rouge violacée avec des tons profonds et intenses. Au nez, il est élégant et vif avec des arômes de violette, de cassis, de myrtille, de framboise et de mûre, suivis de notes typiques de ce cépage comme le poivre vert. En bouche, le vin est plein et volumineux, charnu et bien équilibré. Les tanins sont puissants mais mûrs et l'acidité est vive et harmonieuse. À déguster avec un rôti de bœuf ou une tourte au gibier.
 
Description
Buvez-le maintenant ou gardez-le jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Situé à San Rafael, Bodegas Bianchi est un établissement vinicole argentin fondé en 1928. Enzo Bianchi, fils du fondateur Don Valentín Bianchi, a agrandi la cave au cours du 20ème siècle et aujourd'hui l'entreprise couvre environ 400 hectares de vignobles où sont cultivés 15 cépages différents. Bodegas Bianchi produit un certain nombre de gammes de vins de styles différents, dont le Bianchi particulier, le Bianchi Famiglia et le Bianchi Gran Famiglia, et il est particulièrement connu pour sa série de vins "Enzo Bianchi Gran".

Les raisins Cabernet Sauvignon (avec de petits ajouts de Malbec) proviennent de la région de San Rafael et sont récoltés à la main. 70% du vin fini est vieilli en chêne français pendant 12 mois.

Le Bianchi's Particular Cabernet Sauvignon a une couleur rouge violacée avec des tons profonds et intenses. Au nez, il est élégant et vif avec des arômes de violette, de cassis, de myrtille, de framboise et de mûre, suivis de notes typiques de ce cépage comme le poivre vert. En bouche, le vin est plein et volumineux, charnu et bien équilibré. Les tanins sont puissants mais mûrs et l'acidité est vive et harmonieuse. À déguster avec un rôti de bœuf ou une tourte au gibier.
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