Campo alla Sughera 2019

A conserver jusqu'à 20 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Le domaine viticole de Campo alla Sughera a vu le jour en 1998 lorsque la famille allemande Knauf s'est installée en Toscane à la recherche d'un joyau caché. Ils ont trouvé le terroir parfait à Bolgheri, un petit village DOC sur la côte toscane, et au cours des 25 dernières années, ils se sont efforcés d'élever le standing de cet humble hameau.

Les collines ondulantes de Metallifere offrent un abri contre les vents maritimes, ce qui fait de Bolgheri un endroit fantastique pour la culture des raisins de Bordeaux. Ce vin phare est composé de petit verdot, qui mûrit magnifiquement sous le soleil italien, et de cabernet franc - qui lui confère un certain caractère poivré et épicé.

Vivant avec des parfums de prune, de mûre et de poivre noir, les fruits de ce vin ont été récoltés dans les vignobles de Castagneto Carducci, un incroyable terroir de vin rouge au cœur de Bolgheri. Recherchez des arômes sous-jacents de basse-cour et de vinaigre balsamique. Lorsque vous commencerez à le déguster, vous découvrirez de riches saveurs de fruits noirs et des tanins fins et équilibrés, qui créent une expérience de dégustation douce et veloutée. C'est une façon parfaite de vous faire découvrir les merveilles du Campo alla Sughera. Essayez de l'associer à un plat tout aussi copieux, comme une viande grillée servie avec une sauce umami ou un fromage affiné.