Casarena Lauren's Vineyard Malbec 2019

A conserver jusqu'à 10 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Casarena offre un goût authentique d'Argentine, en provenance directe de Mendoza, le cœur viticole du pays. Leandro Azin, le vigneron en chef, s'approvisionne en raisins dans quatre vignobles distincts de l'appellation Luján de Cuyo : Jamilla, Naoki, Owen et Lauren - chacun offrant une perspective différente sur le terroir unique de la région.

Le vignoble Lauren se trouve à environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait l'un des endroits les plus froids pour la culture du raisin auxquels Casarena a accès. Il se distingue également par ses sols profonds et argileux, qui confèrent un caractère fruité et dense à ses vins de Malbec - une interprétation argentine classique du cépage, qui a gagné en popularité dans le monde entier.

Le Lauren's Vineyard Malbec est un vin mûr et charnu, profond, sombre et pourpre dans le verre, avec des notes de cassis, de mûre et de cacao qui explosent au nez. Après avoir été récoltés et fermentés, les raisins ont passé 12 mois à mûrir dans des fûts de chêne français. Le nez se retrouve en bouche. Des notes audacieuses de cassis, de prune et de mûre se mêlent à des nuances de poivre et de chocolat noir. C'est un vin indéniablement fruité, soutenu par une structure tannique douce - parfait pour tous ceux qui recherchent un goût de Mendoza de grande qualité. Vous pouvez le déguster avec un plat d'agneau aux herbes, un ragoût de chevreuil ou un steak.