Champagne Canard-Duchene Cuvee Leonie Brut

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. Servez-le frais.

Fondée en 1868 par les époux Victor Canard et Léonie Duchêne, la Maison Canard-Duchêne est située dans l'une des plus prestigieuses régions de Champagne, au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims, et plus précisément sur la commune de Ludes. Ici, les vignes bénéficient d'une situation dominante sur la vallée de la Marne et d'un terroir unique avec des sols composés de craie, d'argile, de sable et de calcaire. Grâce à l'énorme prestige acquis au fil du temps et à la reconnaissance de la maison impériale de Moscou, l'étiquette de cette prestigieuse Maison représente, depuis la fin du XIXe siècle, un aigle bicéphale couronné, symbole de la famille impériale russe.

Assemblage classique de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, la Cuvée Léonie est un hommage à la fondatrice de la Maison.

La Cuvée Léonie Brut présente une robe brillante aux reflets jaune d'or. Le perlage est fin et persistant. Son profil aromatique est frais et vif avec des notes de fruits jaunes et exotiques, de croûte de pain et des nuances florales. En bouche, le vin présente une acidité prononcée, un corps moyennement maigre et des notes de fruits tropicaux. La finale est persistante et rappelle des notes légèrement épicées. Il peut être un apéritif raffiné en combinaison avec des entrées frites ou de la charcuterie, mais il se marie également bien avec les fruits de mer.