Chateau de la Gardine Chateauneuf du Pape Cuvee des Generations Gaston Philippe 2017

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

La famille Brunel a acheté le Château de la Gardine en 1945, mais ils sont des vignerons renommés depuis le 17e siècle. Aujourd'hui, la propriété est gérée par deux générations de Brunel qui prennent soin de leurs 52 hectares de vignobles de premier choix et de 20 hectares de bois plantés pour stimuler la biodiversité de la terre.

En regardant la bouteille, vous remarquerez immédiatement une caractéristique unique du Château de la Gardine, leur design de bouteille iconique. Cette forme a été inspirée par une ancienne bouteille que le propriétaire initial Gaston Brunel a trouvée lorsqu'il a creusé le sol pour agrandir la cave familiale. Il a ensuite voyagé jusqu'en Italie pour trouver un artisan qui pourrait copier le design ancien en utilisant des techniques de soufflage de verre modernes.

C'est leur cuvée phare de Châteauneuf du Pape qui est élaborée à partir de raisins de 60 à 90 ans de grenache, de syrah et de mourvèdre. Tous les fruits sont récoltés à la main, puis soigneusement vinifiés dans la cave. L'étape finale consiste à faire vieillir le jeune vin dans des fûts de chêne neufs pendant 14 à 18 mois avant de le mettre en bouteille. Le résultat est un rouge complexe et intense qui bénéficiera d'une garde supplémentaire, bien qu'il puisse également être dégusté dès maintenant avec des plats de viande rouge consistants comme le bœuf ou le gibier.