Mélanges rouges du Rhône

Chateau Saint-Maur Saint M Rouge 2023

Vintage
2023
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges rouges du Rhône
Cépage
Shiraz, Grenache
Domaine
Chateau Saint-Maur
Région
Provence
Pays
France
92 AVG
À conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Ce magnifique domaine est situé à seulement 10 km de Saint-Tropez, près de la mer Méditerranée et des montagnes accidentées du Massif de Maures. Le château d'origine a été construit au 19ème siècle, et en 1955, la cave a été élevée au rang de Cru Classé aux côtés de seulement 22 plus domaines dans l'ensemble des Côtes de Provence. Cette tradition d'excellence en matière de vinification se poursuit à ce jour, le propriétaire Roger Zannier travaillant aux côtés de son gendre Marc Monrose pour améliorer et équiper continuellement leur cave pour un avenir très prospère.

Bien que plus connu pour ses vins rosés qui représentent 85% de la production du château, la cave produit également des vins rouges époustouflants à partir de variétés indigènes comme le grenache, le cinsault, le mourvèdre et le tibouren qui prospèrent dans les conditions sèches et chaudes. Leur Saint M Rouge est un assemblage complexe de Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, et Mourvèdre planté sur des sols calcaires riches en quartz et zinc.

Une fois dans la cave, le fruit est fermenté dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne usagés pour adoucir les tanins et donner plus de complexité et d'élégance au vin. Le résultat est un rouge puissant mais équilibré, débordant de prunes mûres, de baies sauvages écrasées, de cerises et de légères notes de pain grillé, d'épices et de feuilles de tabac.
Il ne reste que 6
Description
À conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Ce magnifique domaine est situé à seulement 10 km de Saint-Tropez, près de la mer Méditerranée et des montagnes accidentées du Massif de Maures. Le château d'origine a été construit au 19ème siècle, et en 1955, la cave a été élevée au rang de Cru Classé aux côtés de seulement 22 plus domaines dans l'ensemble des Côtes de Provence. Cette tradition d'excellence en matière de vinification se poursuit à ce jour, le propriétaire Roger Zannier travaillant aux côtés de son gendre Marc Monrose pour améliorer et équiper continuellement leur cave pour un avenir très prospère.

Bien que plus connu pour ses vins rosés qui représentent 85% de la production du château, la cave produit également des vins rouges époustouflants à partir de variétés indigènes comme le grenache, le cinsault, le mourvèdre et le tibouren qui prospèrent dans les conditions sèches et chaudes. Leur Saint M Rouge est un assemblage complexe de Syrah, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, et Mourvèdre planté sur des sols calcaires riches en quartz et zinc.

Une fois dans la cave, le fruit est fermenté dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne usagés pour adoucir les tanins et donner plus de complexité et d'élégance au vin. Le résultat est un rouge puissant mais équilibré, débordant de prunes mûres, de baies sauvages écrasées, de cerises et de légères notes de pain grillé, d'épices et de feuilles de tabac.
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