Hedges Family Red Mountain Cabernet Sauvignon 2019
Hedges Family Red Mountain Cabernet Sauvignon 2019
- 2019
- 750ml
- Rouge
- 13.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Hedges Family
- Washington
- États-Unis
- Millésime: 2019
- Contenance: 750ml
- Couleur: Rouge
- Degré d'alcool: 13.5%
- Cépage: Cabernet Sauvignon
- Cépage: Cabernet Sauvignon
- Domaine: Hedges Family
- Région: Washington
- Pays: États-Unis
- Millésime: 2019
- Contenance: 750ml
- Couleur: Rouge
- Degré d'alcool: 13.5%
- Cépage: Cabernet Sauvignon
- Cépage: Cabernet Sauvignon
- Domaine: Hedges Family
- Région: Washington
- Pays: États-Unis
Hedges Family Estate est une propriété familiale fondée par Tom Hedges et Anne-Marie Liégeois au cœur de la région viticole de Washington. Après trente ans, le domaine peut désormais être fier d'avoir joué un rôle fondamental dans l'établissement de l'industrie viticole moderne de Washington et, en particulier, dans la création de la petite AVA de Red Mountain.
Ce Cabernet Sauvignon produit dans la petite zone viticole américaine de Red Mountain, dans l'État américain de Washington, comprend un 8% de Merlot, 5% de Malbec, 3% de Cabernet Franc, 3% de Petit Verdot, et 1% de Syrah. Les raisins sont récoltés dans les vignobles Hedges, Bel'Villa, Jolet, Magdalena et Les Gosses. Le vin est élevé pendant 23 mois dans des fûts de chêne neufs à 47% (74% français et 26% américains).
Le vin présente une belle couleur rubis intense. Le profil olfactif est riche et complexe avec des arômes de baies sauvages, de canneberge, des notes florales de violettes et de roses rouges, quelques nuances d'épices douces, et plus de tabac, de sauge, d'eucalyptus et de graphite. C'est un vin moyennement corsé, aux tanins puissants et à l'équilibre incroyable. La délicieuse et longue finale rappelle des saveurs de fruits noirs. Dégustez-le avec des côtes barbecue, du bœuf Bourguignon ou un ragoût de sanglier.
tous bons