Jordan Winery Chardonnay 2018

A boire maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Servir frais.

Jordan Winery a été fondé en 1972 par Tom et Sally Jordan dans la vallée Alexander de Sonoma et est resté dans la même famille depuis. En 1974, le couple a construit son château emblématique qui est la pièce maîtresse du domaine de 1200 acres. Les Jordans sont profondément engagés à préserver le domaine pour les générations futures, notamment en obtenant la certification de durabilité pour la cave et les vignobles et en alimentant la cave presque entièrement par l'énergie solaire.

Les Jordans se sont également associés à André Tchelistcheff, le légendaire vigneron connu comme le "doyen de la viticulture américaine". André était le créateur du meilleur Cabernet Sauvignon que les Jordans avaient jamais essayé. Avec son aide, les Jordans ont établi leur domaine comme l'un des meilleurs producteurs californiens de cabernet sauvignon puissant mais élégant.

Les Jordans produisent également des vins de Chardonnay exceptionnels comme cette mise en bouteille élaborée dans un style bourguignon raffiné. Les raisins proviennent d'une douzaine de blocs de vignobles de premier choix dans la Russian River Valley où le climat frais préserve les arômes et la fraîcheur du fruit. Le résultat est un Chardonnay riche et crémeux avec beaucoup de fruits tropicaux, des pêches et des abricots mûrs avec des notes de brioche, de noisettes grillées et d'épices vanillées.