Cabernet Sauvignon

Justin Cabernet Sauvignon 2018

Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Justin Winery
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
A conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Ce vignoble de Paso Robles porte le nom de son fondateur Justin Baldwin, qui a été l'un des premiers à commencer à produire des vins haut de gamme ici au début des années 1980. Justin a reconnu le potentiel exceptionnel du terroir local avec ses sols calcaires fins qui produisent des vins très élégants et structurés, capables de vieillir pendant des décennies. Le projet de Justin est devenu mondialement reconnu en 1997, lorsque le magazine Wine Spectator a sélectionné son fleuron, le cabernet sauvignon Isosceles, comme sixième meilleur vin du monde.

Ce cabernet fin est le petit frère de l'Isosceles et met en valeur à la fois les compétences de vinification de Justin et la qualité du terroir de Paso Robles. Tous les raisins sont cueillis à la main et triés avant la vinification, le jeune vin passant plus d'un an à vieillir en fûts de chêne avant d'être jugé prêt pour la mise en bouteille.

Le résultat est un cabernet robuste et bien structuré qui regorge de baies sauvages écrasées, de cerises noires, de tabac doux et de chêne grillé provenant des fûts. En bouche, il a du corps, des tanins fermes mais doux et des fruits noirs abondants et succulents qui persistent sur la langue. Son profil de saveurs à la fois puissant et équilibré en fait le partenaire idéal d'un sandwich au steak classique accompagné de frites, de côtes grillées au barbecue ou même d'un pique-nique en plein air composé de charcuterie, de fromages et d'une baguette fraîche.
Description
A conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Ce vignoble de Paso Robles porte le nom de son fondateur Justin Baldwin, qui a été l'un des premiers à commencer à produire des vins haut de gamme ici au début des années 1980. Justin a reconnu le potentiel exceptionnel du terroir local avec ses sols calcaires fins qui produisent des vins très élégants et structurés, capables de vieillir pendant des décennies. Le projet de Justin est devenu mondialement reconnu en 1997, lorsque le magazine Wine Spectator a sélectionné son fleuron, le cabernet sauvignon Isosceles, comme sixième meilleur vin du monde.

Ce cabernet fin est le petit frère de l'Isosceles et met en valeur à la fois les compétences de vinification de Justin et la qualité du terroir de Paso Robles. Tous les raisins sont cueillis à la main et triés avant la vinification, le jeune vin passant plus d'un an à vieillir en fûts de chêne avant d'être jugé prêt pour la mise en bouteille.

Le résultat est un cabernet robuste et bien structuré qui regorge de baies sauvages écrasées, de cerises noires, de tabac doux et de chêne grillé provenant des fûts. En bouche, il a du corps, des tanins fermes mais doux et des fruits noirs abondants et succulents qui persistent sur la langue. Son profil de saveurs à la fois puissant et équilibré en fait le partenaire idéal d'un sandwich au steak classique accompagné de frites, de côtes grillées au barbecue ou même d'un pique-nique en plein air composé de charcuterie, de fromages et d'une baguette fraîche.
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Rouge
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Cabernet Sauvignon
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
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Pays
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Rouge
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Cabernet Sauvignon
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Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Chardonnay 2019
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Volume
750ml
Taper
Blanc
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Chardonnay
Cépage
Chardonnay
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Taper
Rouge
Alcool
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Variété
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Volume
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Blanc
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Chardonnay
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Cabernet Sauvignon
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Cabernet Sauvignon
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Silverado
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
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Cépage
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Domaine
The Culprit
Région
Californie
Pays
États-Unis
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
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Cépage
Rhone Red Blend
Domaine
Hahn Family Wines
Région
Californie
Pays
États-Unis
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Faust Cabernet Sauvignon 2019
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Rouge
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Cabernet Sauvignon
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Cabernet Sauvignon
Domaine
Faust
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Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Merlot 2021
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Volume
750ml
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Rouge
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Variété
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Cépage
Merlot
Domaine
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Rouge
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Domaine
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.9%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon 82%, Petite Sirah 9%, Petit Verdot 4%, Merlot 3%, Cabernet Franc 1%, Syrah 1%
Domaine
J. Lohr
Région
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Pays
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Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.9%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Staglin
Région
Californie
Pays
États-Unis
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Rodney Strong Cabernet Sauvignon 2019
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  • 2019
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Rodney Strong
Région
Californie
Pays
États-Unis
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Bodegas Bianchi Particular Cabernet Sauvignon 2019
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  • 2019
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Bodegas Bianchi
Région
Mendoza
Pays
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Rockford Rifle Range Cabernet Sauvignon 2018
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Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
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13.9%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Rockford
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Pays
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750ml
Taper
Rouge
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Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Pine Ridge
Région
Californie
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Penley Estate Helios Cabernet Sauvignon 2018
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Rouge
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Cabernet Sauvignon
Domaine
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Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Rodney Strong
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États-Unis
93 AVG