Cabernet Sauvignon

Penley Estate Helios Cabernet Sauvignon 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Penley Estate
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
94 AVG
A conserver pendant 15 ans ou plus. Décanter pendant 2 heures avant de servir.

Helios est une expression robuste mais raffinée du cabernet sauvignon, récolté dans la région de Coonawarra, dans le sud de l'Australie. Il débute par un nez stratifié de prune mûre, de cassis, de réglisse et de chêne assaisonné, révélant plus de complexité à mesure qu'il respire. C'est un vin de garde fantastique, qui bénéficiera sans doute de plusieurs années supplémentaires dans la cave.

L'histoire de la vinification du Penley Estate remonte à 1844 et aux premières tentatives de l'estimée famille Penfold. Cependant, le domaine lui-même a été fondé en 1988 par Ang et Bec Tolley, les héritiers des grandes maisons viticoles Tolley et Penfold. Dans la cave, ils ont fait appel aux compétences de Kate Goodman, l'une des viticultrices les plus passionnantes d'Australie.

En bouche, le caractère puissant du Helios Cabernet Sauvignon se cache derrière un voile de tanins ronds et soyeux. Il s'ouvre sur des notes concentrées de cassis, de mûre et de myrtille, accompagnées de nuances subtiles de cèdre, de menthe, de cacao et de café. La finale est longue et sèche en bouche. Avant d'être mis sur le marché, le vin a passé 16 mois en chêne français et 6 mois en acier inoxydable. Helios est idéal pour accompagner un fromage affiné, un agneau rôti ou un steak de grande qualité.
 
Description
A conserver pendant 15 ans ou plus. Décanter pendant 2 heures avant de servir.

Helios est une expression robuste mais raffinée du cabernet sauvignon, récolté dans la région de Coonawarra, dans le sud de l'Australie. Il débute par un nez stratifié de prune mûre, de cassis, de réglisse et de chêne assaisonné, révélant plus de complexité à mesure qu'il respire. C'est un vin de garde fantastique, qui bénéficiera sans doute de plusieurs années supplémentaires dans la cave.

L'histoire de la vinification du Penley Estate remonte à 1844 et aux premières tentatives de l'estimée famille Penfold. Cependant, le domaine lui-même a été fondé en 1988 par Ang et Bec Tolley, les héritiers des grandes maisons viticoles Tolley et Penfold. Dans la cave, ils ont fait appel aux compétences de Kate Goodman, l'une des viticultrices les plus passionnantes d'Australie.

En bouche, le caractère puissant du Helios Cabernet Sauvignon se cache derrière un voile de tanins ronds et soyeux. Il s'ouvre sur des notes concentrées de cassis, de mûre et de myrtille, accompagnées de nuances subtiles de cèdre, de menthe, de cacao et de café. La finale est longue et sèche en bouche. Avant d'être mis sur le marché, le vin a passé 16 mois en chêne français et 6 mois en acier inoxydable. Helios est idéal pour accompagner un fromage affiné, un agneau rôti ou un steak de grande qualité.
  • Expédition express UPS disponible possibilité de séléction dans votre panier
  • Ajouter des options de cadeau à la finalisation de votre commande
 
Voir plus de produits de ce vignoble
Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2021
Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Penley Estate
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
92 AVG
Autres vins de cette région
Shaw and Smith Shiraz 2020
Shaw and Smith Shiraz 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Syrah
Cépage
Syrah
Domaine
Shaw and Smith
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
95 AVG
Yangarra King's Wood Shiraz 2018
Yangarra King's Wood Shiraz 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Syrah
Cépage
Shiraz/Syrah
Domaine
Yangarra
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
95 AVG
Longview Yakka Shiraz 2021
Longview Yakka Shiraz 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Syrah
Cépage
Syrah
Domaine
Longview
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
93 AVG
Penfolds St Henri Shiraz 2019
Penfolds St Henri Shiraz 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Syrah
Cépage
Shiraz 93%, Cabernet Sauvignon 7%
Domaine
Penfolds
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
97 AVG
Jim Barry The Armagh Shiraz 2008
Jim Barry The Armagh Shiraz 2008
  • 2008
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2008
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Syrah
Cépage
Shiraz
Domaine
Jim Barry
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
96 AVG
Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 2018
Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
Cabernet Sauvignon, Syrah
Domaine
Penfolds
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
93 AVG
Penfolds Reserve Bin A Chardonnay 2019
Penfolds Reserve Bin A Chardonnay 2019
  • 2019
  • Blanc
  • 13.6%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.6%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Penfolds
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
95 AVG
Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2021
Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Penley Estate
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
92 AVG
Shaw and Smith Sauvignon Blanc 2023
Shaw and Smith Sauvignon Blanc 2023
  • 2023
  • Blanc
  • 12%
Vintage
2023
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12%
Variété
Sauvignon Blanc
Cépage
Sauvignon Blanc
Domaine
Shaw and Smith
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
93 AVG
Grosset Polish Hill Riesling 2022
Grosset Polish Hill Riesling 2022
  • 2022
  • Blanc
  • 12.5%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
Riesling
Cépage
Riesling
Domaine
Grosset
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
96 AVG
Plus de ce cépage
Kunde Family Estate Cabernet Sauvignon 2021
Kunde Family Estate Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Kunde Family Estate
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Torres Manso de Velasco 2019
Torres Manso de Velasco 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Torres
Région
Vallée de Cachapoal
Pays
Chili
94 AVG
Ca' Momi Cabernet Sauvignon 2019
Ca' Momi Cabernet Sauvignon 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Ca' Momi
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon 2021
Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Santa Ema
Région
Vallée de Cachapoal
Pays
Chili
93 AVG
Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon 2018
Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
94% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc
Domaine
Catena Zapata
Région
Mendoza
Pays
Argentine
94 AVG
Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2018
Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
97% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 1% Cabernet Franc
Domaine
Henschke
Région
Barossa Valley
Pays
Australie
95 AVG
La Mascota Cabernet Sauvignon 2021
La Mascota Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
La Mascota
Région
Mendoza
Pays
Argentine
93 AVG
Chateau Bela Egon Muller Cabernet Sauvignon 2018
Chateau Bela Egon Muller Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Chateau Bela Egon Muller
Région
Juznoslovenska
Pays
Slovaquie
92 AVG
Masciarelli Marina Cvetic Cabernet Sauvignon 2015
Masciarelli Marina Cvetic Cabernet Sauvignon 2015
  • 2015
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Masciarelli
Région
Abruzzo
Pays
Italie
92 AVG
Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 2020
Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Jordan
Région
Stellenbosch
Pays
Afrique du Sud
92 AVG