The Culprit Red 2018

À conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce mélange californien musclé plaira certainement aux amateurs de grands rouges grâce à son profil de saveurs percutantes, son corps généreux et sa longue finale épicée. Principalement composé de Syrah, de Zinfandel et de Petite Sirah provenant de vignobles de premier choix situés à différents endroits du comté de Sonoma, The Culprit comprend également de petites quantités de six autres variétés qui contribuent à créer un profil de saveurs multicouches et complexes.

La mûre, la cerise confite, le cassis et la réglisse dominent au nez tandis que la première gorgée révèle une texture riche et lisse, des tanins fermes et des saveurs intenses de baies noires qui persistent longtemps sur la langue. Les couches complexes de saveur et la personnalité fruitée de ce vin en font un compagnon idéal pour les plats de viande rouge consistants, notamment un steak de premier choix avec des frites, des ragoûts de bœuf ou des pâtes fraîches servies avec une riche sauce ragu. Il peut également être mis en cave quelques années de plus où il continuera à évoluer et à se développer.

The Culprit est un domaine viticole de Sonoma qui se spécialise dans la production de vins faciles à boire avec beaucoup de saveurs de fruits mûrs. Ils s'approvisionnent en fruits dans tout le comté pour capturer la variété et la complexité du terroir de Sonoma dans chaque bouteille.