Kumeu River Village Pinot Gris 2021

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 6 ans. Servir frais.

Le vignoble Kumeu River est connu pour produire des chardonnays de style bourguignon de qualité supérieure issus de certains des meilleurs vignobles de Nouvelle-Zélande. C'est l'excellent terroir qui a d'abord attiré les fondateurs Mick et Katé Brajkovich qui ont déménagé en Nouvelle-Zélande depuis leur petit village de Croatie en 1937. Le couple a économisé pour pouvoir acheter leur propre propriété en 1944, et depuis lors, le vignoble a été transmis de génération en génération jusqu'à leurs petits-enfants qui le dirigent aujourd'hui.

Kumeu River est bien adapté à la culture de variétés de vin blanc comme ce Pinot Gris grâce à l'effet de refroidissement de l'océan Pacifique et de la mer de Tasman. Cela aide à enfermer beaucoup de fraîcheur naturelle et d'arômes délicats aux côtés des saveurs de fruits plus mûrs qui sont si typiques de cette variété.

Des notes soutenues de pêches blanches, de chèvrefeuille et d'abricots mûrs dominent au nez tandis que la première gorgée révèle une acidité alléchante, une texture bien arrondie et des notes rafraîchissantes de gingembre et de pamplemousse en finale. Ce style de Pinot Gris riche et succulent s'accorde parfaitement avec des plats comme le poulet rôti, le saumon grillé ou les pétoncles poêlés, ainsi qu'avec des plats épicés comme les caris ou les nouilles thaïs.