Luciano Arduini Amarone della Valpolicella Classico 2021

Il peut être conservé jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

L'activité viticole remonte aux années 1940, lorsque le grand-père de Luciano, Gabriele, a lancé l'entreprise dans la zone du canal de Marano Valpolicella. En 1969, son fils Battista a développé l'entreprise en fusionnant progressivement une partie des terres du domaine de l'ancienne Villa Banda Amistà. Luciano a continué sur les traces de son père en influençant l'avenir de l'entreprise avec sa vision personnelle. En fait, en 2000, la cave a été complètement modernisée, et l'entreprise a fait un énorme saut d'innovation par rapport à la structure précédente et a commencé à produire du vin avec sa propre étiquette.

Luciano Arduini Amarone della Valpolicella Classico est l'un des vins d'Amarone les plus prestigieux, et montre le plein potentiel des vignes indigènes Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara.

Dans le verre, il a une couleur pourpre dense avec des reflets sombres. Le bouquet opulent offre une gamme d'arômes délicats typiques de l'Amarone : baies mûres, notes de muscade, clous de girofle, bois de cèdre, balsamique, un soupçon de boîte à cigares, poivre et chocolat noir. La bouche est également impressionnante et puissante : une structure robuste et complexe, des tanins indomptables et une concentration digne des plus grands vins. Sa longueur surprenante confirme le niveau exceptionnel de ce délicieux vin et son potentiel de garde.

Un vin rouge aussi corsé et épicé appelle des plats copieux comme un ragoût de joue de bœuf ou de mouton, ou un rôti de sanglier avec une sauce aux mûres, par exemple.