Matetic Corralillo Winemaker's Blend 2018

A conserver jusqu'à 9 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

En 1892, la famille Matetic a laissé derrière elle sa patrie croate et a émigré dans le coin le plus au sud du Chili, Punta Arenas, où elle a établi une ferme ovine prospère. Plusieurs générations plus tard, la famille a réalisé le potentiel exceptionnel du Chili pour la production de vins de qualité supérieure et a commencé à étudier le terroir. Le vignoble Matetic a été fondé en 1999 dans la vallée d'El Rosario, à seulement 15 km de l'océan Pacifique.

Cette bouteille emblématique fait partie de leur série Corralillo qui a été inspirée par une cave à vin historique de la vallée de Rosario où les vins de tous les jours étaient élaborés par les familles locales à partir du raisin indigène Pais. Aujourd'hui, les Matetics perpétuent cet héritage avec une touche de modernité en travaillant avec les meilleurs cépages internationaux pour élaborer des vins rouges et blancs de grande qualité. Leur mélange de vigneron est principalement composé de syrah, de cabernet franc et de malbec, ainsi que d'une goutte de petit verdot.

Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées sur les pentes d'El Rosario où les conditions sont idéales pour une vinification de qualité grâce au bon drainage, aux sols granitiques et aux faibles rendements. La famille cultive ses vignobles selon les principes de la biodynamie et, dans la cave, les différentes variétés sont vinifiées séparément et vieillies en fûts de chêne français pendant 18 mois avant d'être assemblées et mises en bouteille. Le nez est marqué par des notes de cassis, de prune et de cerise, tandis que la première gorgée révèle un corps copieux, des tanins doux et une structure puissante qui vieillira à merveille.