Mora & Memo E Rose Isola dei Nuraghi 2020

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 4 ans. Servir frais.

Les vignobles de Mora & Memo sont situés dans le coin sud-est de la Sardaigne, où les collines ondulées et les excellents sols calcaires conviennent parfaitement aux cépages indigènes de l'île. La cave a été fondée par Elisabetta Pala, une passionnée de son île natale et de ses vins locaux de caractère. Elle se concentre sur la production d'exemples inspirés de classiques sardes comme le Vermentino et le Cannonau, qui sont idéaux pour une dégustation quotidienne.

Ce rosé Isola Dei Nuraghi vibrant est un excellent exemple du style de la maison Mora & Memo, avec beaucoup de fraîcheur et d'arômes combinés à des saveurs fruitées intenses. La cuvée est composée des cépages noirs et blancs les plus célèbres de l'île, Cannonau et Vermentino, qui poussent à quelques kilomètres de la mer. Une fois dans le chai, les fruits sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la personnalité naturelle des raisins.

Des notes séduisantes de cerise, de framboise et de mûre éclatent immédiatement dans le verre, suivies de notes d'origan, de romarin et d'une minéralité salée. La première gorgée révèle une fraîcheur vive, des saveurs séduisantes de fruits rouges et une finale pure et nette qui en font un vin idéal à servir en apéritif. Si vous préférez le déguster avec de la nourriture, associez-le à des salades de feuilles, des fruits de mer frais ou du poisson grillé.