Cabernet Sauvignon

Paradigm Cabernet Sauvignon 2016

Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.6%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Paradigm
Région
Californie
Pays
États-Unis
  • De collection
94 AVG
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Ce vignoble d'Oakville a été fondé par Ren & Marilyn Harris dont les familles font du vin à Napa depuis des générations. Le couple a commencé à cultiver des raisins dans la vallée en 1964 et, chose inhabituelle, il est toujours fortement impliqué aujourd'hui dans la gestion de la cave. En 2021, Ren a été sélectionné comme le producteur de l'année de la Napa Valley en reconnaissance de son dévouement à l'industrie, qui a notamment fondé la California Grower Foundation et servi en tant que président du Napa County Farm Bureau.

Leur Cabernet Paradigm est une expression sérieuse et puissante élaborée à partir de fruits cultivés par le domaine et soigneusement sélectionnés dans plusieurs parcelles de premier plan. Une fois dans le chai, le fruit est vinifié et assemblé avec une infime quantité de Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. Le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 20 mois avant la mise en bouteille, suivis de 20 autres mois de vieillissement en bouteille.

Les arômes de cerise noire, de cassis et de myrtille dominent le nez, ainsi que des nuances de terre cuite, d'épices de boîte à cigares et de vanille grillée provenant du vieillissement en chêne. En bouche, on retrouve un corps plein de punch, une structure ferme et des tannins tenaces qui aideront ce vin à vieillir magnifiquement en cave pendant encore une dizaine d'années. Son caractère intense de fruits noirs en fait également un partenaire naturel des viandes grillées au barbecue et des plats de bœuf copieux si vous souhaitez le boire maintenant.
Il ne reste que 2
 
Description
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.

Ce vignoble d'Oakville a été fondé par Ren & Marilyn Harris dont les familles font du vin à Napa depuis des générations. Le couple a commencé à cultiver des raisins dans la vallée en 1964 et, chose inhabituelle, il est toujours fortement impliqué aujourd'hui dans la gestion de la cave. En 2021, Ren a été sélectionné comme le producteur de l'année de la Napa Valley en reconnaissance de son dévouement à l'industrie, qui a notamment fondé la California Grower Foundation et servi en tant que président du Napa County Farm Bureau.

Leur Cabernet Paradigm est une expression sérieuse et puissante élaborée à partir de fruits cultivés par le domaine et soigneusement sélectionnés dans plusieurs parcelles de premier plan. Une fois dans le chai, le fruit est vinifié et assemblé avec une infime quantité de Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. Le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 20 mois avant la mise en bouteille, suivis de 20 autres mois de vieillissement en bouteille.

Les arômes de cerise noire, de cassis et de myrtille dominent le nez, ainsi que des nuances de terre cuite, d'épices de boîte à cigares et de vanille grillée provenant du vieillissement en chêne. En bouche, on retrouve un corps plein de punch, une structure ferme et des tannins tenaces qui aideront ce vin à vieillir magnifiquement en cave pendant encore une dizaine d'années. Son caractère intense de fruits noirs en fait également un partenaire naturel des viandes grillées au barbecue et des plats de bœuf copieux si vous souhaitez le boire maintenant.
  • Expédition express UPS disponible possibilité de séléction dans votre panier
  • Ajouter des options de cadeau à la finalisation de votre commande
 
Autres vins de cette région
689 Cellars The Hype Cabernet Sauvignon 2020
689 Cellars The Hype Cabernet Sauvignon 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon 95%, Malbec 5%
Domaine
689 Cellars
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Duckhorn  Goldeneye Gowan Creek Pinot Noir 2019
Duckhorn Goldeneye Gowan Creek Pinot Noir 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
DAOU Soul of a Lion 2018
DAOU Soul of a Lion 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
84% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Domaine
DAOU
Région
Californie
Pays
États-Unis
97 AVG
Treana  Red Blend 2019
Treana Red Blend 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Cabernet Sauvignon 75%, Syrah 25%
Domaine
Hope Family Wines
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Angeline Cabernet Sauvignon 2021
Angeline Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Angeline
Région
Californie
Pays
États-Unis
91 AVG
The Prisoner Wine Company Chardonnay 2019
The Prisoner Wine Company Chardonnay 2019
  • 2019
  • Blanc
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14.5%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
The Prisoner Wine Company
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon 2018
Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Hahn Family Wines
Région
Californie
Pays
États-Unis
91 AVG
Michael David Winery Rapture Cabernet Sauvignon 2020
Michael David Winery Rapture Cabernet Sauvignon 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Michael David Winery
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Michael David Winery Petite Petit 2019
Michael David Winery Petite Petit 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Petite Sirah
Cépage
85% Petite Sirah, 15% Petit Verdot
Domaine
Michael David Winery
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Belle Glos Las Alturas Pinot Noir 2020
Belle Glos Las Alturas Pinot Noir 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 14.8%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.8%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Belle Glos
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
Plus de ce cépage
Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 2020
Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Jordan
Région
Stellenbosch
Pays
Afrique du Sud
92 AVG
Roth Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2018
Roth Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14.9%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.9%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
86% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 3% Petit Verdot
Domaine
Roth
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2020
Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Tensley
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 2020
Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 13.9%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.9%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Tapiz
Région
Mendoza
Pays
Argentine
94 AVG
Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon 2016
Duckhorn Patzimaro Vineyard Cabernet Sauvignon 2016
  • 2016
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
États-Unis
95 AVG
Smith Madrone Cabernet Sauvignon 2018
Smith Madrone Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 13.8%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.8%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Smith Madrone
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Duckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
Austin Hope Cabernet Sauvignon 2021
Austin Hope Cabernet Sauvignon 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Hope Family Wines
Région
Californie
Pays
États-Unis
96 AVG
Dalton Reserve Cabernet Sauvignon 2018
Dalton Reserve Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Dalton
Région
Galilée
Pays
Israël
92 AVG
Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon 2018
Cycles Gladiator Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Hahn Family Wines
Région
Californie
Pays
États-Unis
91 AVG