Mélanges rouges du Rhône

Roger Sabon Lirac 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges rouges du Rhône
Cépage
Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan
Domaine
Roger Sabon
Région
Rhône
Pays
France
93 AVG
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Roger Sabon a déjà été décrit comme "l'un des vignerons les plus intellectuels de Châteauneuf-du-Pape" par le critique de vin emblématique Robert Parker. Ses vins se classent fréquemment parmi les meilleurs de l'appellation grâce au terroir exceptionnel de la propriété et aux vieilles vignes qui ont été plantées dans les années 1900.

En plus des 18 hectares prisés de Châteauneuf-du-Pape, les Sabon possèdent également des exploitations dans l'appellation de Lirac qui est connue pour ses rouges plus légers et plus délicats. La version Sabon est élaborée à partir de vignes de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Carignan âgées de 50 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires rouges. Elles sont soigneusement vendangées à la main, fermentées en cuve puis élevées en foudres et demi-muids neutres pendant 9 mois.

Cette influence minimale du chêne permet à toute la beauté de la terre et du fruit de briller, avec des notes vibrantes de cerise et de baies au nez, ainsi que des notes d'herbes séchées et de terre cuite au soleil. En bouche, il est moyennement corsé, avec des tanins fermes et un noyau solide de fruits qui persiste longtemps sur la langue. Un excellent vin de tous les jours à déguster entre amis ou en famille avec un plateau de fromages et de charcuterie.
Description
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Roger Sabon a déjà été décrit comme "l'un des vignerons les plus intellectuels de Châteauneuf-du-Pape" par le critique de vin emblématique Robert Parker. Ses vins se classent fréquemment parmi les meilleurs de l'appellation grâce au terroir exceptionnel de la propriété et aux vieilles vignes qui ont été plantées dans les années 1900.

En plus des 18 hectares prisés de Châteauneuf-du-Pape, les Sabon possèdent également des exploitations dans l'appellation de Lirac qui est connue pour ses rouges plus légers et plus délicats. La version Sabon est élaborée à partir de vignes de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Carignan âgées de 50 ans, plantées sur des sols argilo-calcaires rouges. Elles sont soigneusement vendangées à la main, fermentées en cuve puis élevées en foudres et demi-muids neutres pendant 9 mois.

Cette influence minimale du chêne permet à toute la beauté de la terre et du fruit de briller, avec des notes vibrantes de cerise et de baies au nez, ainsi que des notes d'herbes séchées et de terre cuite au soleil. En bouche, il est moyennement corsé, avec des tanins fermes et un noyau solide de fruits qui persiste longtemps sur la langue. Un excellent vin de tous les jours à déguster entre amis ou en famille avec un plateau de fromages et de charcuterie.
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