Primitivo

Schiena Angioino Primitivo Di Manduria 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Primitivo
Cépage
Primitivo
Domaine
Schiena
Région
Pouilles
Pays
Italie
93 AVG
À boire idéalement de maintenant à 2036. Décanter 30 min-1 heure, meilleur servi à 18°C

Rouge rubis intense teinté de pourpre profond, ce Primitivo affiche des couleurs de framboise mûre, couplées à des arômes de fraise et de cerise rouge. Après les parfums de baies rouges mûres, vient une note épicée et douce de cannelle et de muscade, mélangée à du café fraîchement moulu et à des gousses de vanille. Les arômes complexes sont suivis de saveurs intégrées de fruits secs et d'épices à pâtisserie, de nuances herbacées et d'un soupçon de feuille de tabac. Avec une acidité impressionnante et des tanins structurés, ce vin a un bon potentiel de garde.

Amusez-vous de ce rouge aux côtés de fromages vieillis et de salami épicé, associez-le à un plat d'entrée savoureux ou voyez comment les saveurs explosent lorsqu'il est versé avec un gigot d'agneau charnu. Merveilleux avec la nourriture, mais assez équilibré pour être dégusté seul.

Généré sur le domaine familial Schiena dans le sud de l'Italie, les raisins Primitivo ont été récoltés à la main à la fin septembre. Après une période de macération de 12 à 15 jours et une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, le vin a été élevé en barriques de chêne américain pendant 6 mois, permettant aux belles notes d'épices de cuisson et de vanille de se développer parmi le caractère fruité vif. Une viticulture soignée et une attention particulière aux détails tout au long du processus de vinification ont permis de créer ce Primitivo 100% primé. Médaillé d'or au concours international "Mundus Vini", ce vin fera une belle addition à votre cave. Profitez-en dès maintenant et pour les années à venir !
Description
À boire idéalement de maintenant à 2036. Décanter 30 min-1 heure, meilleur servi à 18°C

Rouge rubis intense teinté de pourpre profond, ce Primitivo affiche des couleurs de framboise mûre, couplées à des arômes de fraise et de cerise rouge. Après les parfums de baies rouges mûres, vient une note épicée et douce de cannelle et de muscade, mélangée à du café fraîchement moulu et à des gousses de vanille. Les arômes complexes sont suivis de saveurs intégrées de fruits secs et d'épices à pâtisserie, de nuances herbacées et d'un soupçon de feuille de tabac. Avec une acidité impressionnante et des tanins structurés, ce vin a un bon potentiel de garde.

Amusez-vous de ce rouge aux côtés de fromages vieillis et de salami épicé, associez-le à un plat d'entrée savoureux ou voyez comment les saveurs explosent lorsqu'il est versé avec un gigot d'agneau charnu. Merveilleux avec la nourriture, mais assez équilibré pour être dégusté seul.

Généré sur le domaine familial Schiena dans le sud de l'Italie, les raisins Primitivo ont été récoltés à la main à la fin septembre. Après une période de macération de 12 à 15 jours et une fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, le vin a été élevé en barriques de chêne américain pendant 6 mois, permettant aux belles notes d'épices de cuisson et de vanille de se développer parmi le caractère fruité vif. Une viticulture soignée et une attention particulière aux détails tout au long du processus de vinification ont permis de créer ce Primitivo 100% primé. Médaillé d'or au concours international "Mundus Vini", ce vin fera une belle addition à votre cave. Profitez-en dès maintenant et pour les années à venir !
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