Skouras Grand Cuvee Nemea 2017

A boire dès maintenant, ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service.

Situé en Grèce, sur le Péloponnèse, le Domaine Skouras a été fondé en 1986 par George Skouras. Son premier vin était un assemblage pionnier de l'Agiorgitiko local avec du Cabernet Sauvignon. Depuis lors, il est considéré comme l'un des vignerons les plus importants de la renaissance du vin de ce beau pays. La société possède plusieurs vignobles à Nemea et Argolida et achète des raisins à des producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Le domaine viticole est situé juste à l'extérieur d'Argos et constitue une belle destination œnotouristique.

Le Grand Cuvée Nemea de George Skouras est l'une des expressions les plus fortes de l'Agiorgitiko. Élaborée à partir de 100% de raisins Agiorgitiko provenant de vignes de 25 ans plantées sur de l'argile rouge, riche en minéraux et située à Corinthe à plus de 1000m d'altitude. Le vin est vieilli en barriques françaises neuves pendant 12 mois, dont 4 sur lies fines, puis laissé en bouteille pendant six mois supplémentaires.

C'est un vin fort, de caractère, avec une couleur rubis brillante et profonde. Au nez, il y a beaucoup de fruits rouges, notamment des myrtilles, des cerises, suivis d'épices douces et de tabac. Le vin a beaucoup de corps, une acidité équilibrée, des tanins fermes mais veloutés et des saveurs fruitées persistantes en bouche. Il se marie délicieusement avec les viandes rouges et l'agneau grillé.