Gruner Veltliner

Soellner Ried Fumberg Gruner Veltliner 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Gruner Veltliner
Cépage
Gruner Veltliner
Domaine
Soellner
Région
Wagram
Pays
Autriche
  • Bio
  • Boutique
92 AVG
A conserver jusqu'à 2 ans. Servir frais.

Dani et Toni Soellner élaborent des vins blancs exquis sur leur petit domaine situé sur les collines vallonnées de la région viticole de Wagram qui donnent sur la vallée du Danube. Depuis 1995, ils pratiquent la viticulture biodynamique et suivent également les critères stricts du gouvernement autrichien en matière d'agriculture biologique. Leur respect de l'environnement naturel se poursuit dans le chai où ils cherchent à laisser transparaître le caractère pur des cépages indigènes de l'Autriche.

Leur Ried Fumberg Gruner Veltliner provient de terrasses sur des sols limoneux de lœss qui obligent les vignes à creuser profondément à la recherche de nutriments et d'eau. Cela aide les vignes à produire des raisins incroyablement concentrés et savoureux, ce qui donne des vins blancs sensationnels. Les raisins sont tous récoltés à la main et fermentés dans de grands tonneaux en bois. Le vin reste ensuite sur les lies pendant une période prolongée pour donner une texture riche et crémeuse et un profil de saveur complexe.

Dans le verre, vous remarquerez la teinte jaune pâle et les arômes charmants d'herbes fraîches, de zeste de citron et de fruits à noyau. La première gorgée révèle une acidité vive, un corps léger et une finale pure et nette dominée par des saveurs de fruits mûrs. Ce blanc vibrant constitue un excellent apéritif ou accompagne les fruits de mer, le poisson et les salades vertes.
Description
A conserver jusqu'à 2 ans. Servir frais.

Dani et Toni Soellner élaborent des vins blancs exquis sur leur petit domaine situé sur les collines vallonnées de la région viticole de Wagram qui donnent sur la vallée du Danube. Depuis 1995, ils pratiquent la viticulture biodynamique et suivent également les critères stricts du gouvernement autrichien en matière d'agriculture biologique. Leur respect de l'environnement naturel se poursuit dans le chai où ils cherchent à laisser transparaître le caractère pur des cépages indigènes de l'Autriche.

Leur Ried Fumberg Gruner Veltliner provient de terrasses sur des sols limoneux de lœss qui obligent les vignes à creuser profondément à la recherche de nutriments et d'eau. Cela aide les vignes à produire des raisins incroyablement concentrés et savoureux, ce qui donne des vins blancs sensationnels. Les raisins sont tous récoltés à la main et fermentés dans de grands tonneaux en bois. Le vin reste ensuite sur les lies pendant une période prolongée pour donner une texture riche et crémeuse et un profil de saveur complexe.

Dans le verre, vous remarquerez la teinte jaune pâle et les arômes charmants d'herbes fraîches, de zeste de citron et de fruits à noyau. La première gorgée révèle une acidité vive, un corps léger et une finale pure et nette dominée par des saveurs de fruits mûrs. Ce blanc vibrant constitue un excellent apéritif ou accompagne les fruits de mer, le poisson et les salades vertes.
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