Mélanges blancs

Stark Conde The Field Blend 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Roussanne, Chenin Blanc, Viognier, Verdelho
Domaine
Stark Conde
Région
Stellenbosch
Pays
Afrique du Sud
93 AVG
À conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

L'histoire de Stark Conde remonte à 1989, lorsque Hans & Midori Schroder ont acheté la ferme Oude Nektar dans la spectaculaire vallée de Jonkershoek à Stellenbosch et ont commencé à cultiver des raisins de qualité supérieure. Une décennie plus tard, en 1998, le couple a été rejoint par leur fille et leur gendre, Marie et José, et le domaine viticole familial Stark Conde est né.

Le cadre magnifique de la vallée accidentée de Jonkershoek contribue à donner aux vins un caractère et un profil de saveur uniques grâce aux grandes variations d'altitude dans leurs vignobles. Leurs parcelles les plus basses se situent à 150 mètres tandis que les plus hautes se trouvent à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Le Field Blend de la famille est une composition complexe de Chenin Blanc, Roussanne, Verdelho et Viognier qui proviennent tous d'une parcelle de vignoble unique de premier choix nommée Jan Lui's Field en l'honneur d'un ancien propriétaire. Les raisins sont tous récoltés et fermentés ensemble comme un véritable assemblage de champ. 90% du vin est fermenté et vieilli en fûts de chêne pendant 8 mois. Le résultat est un vin blanc opulent et corsé, avec des notes séduisantes d'agrumes et de fruits tropicaux, une texture crémeuse et des notes de vanille et d'épices provenant de la maturation en chêne.
Description
À conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

L'histoire de Stark Conde remonte à 1989, lorsque Hans & Midori Schroder ont acheté la ferme Oude Nektar dans la spectaculaire vallée de Jonkershoek à Stellenbosch et ont commencé à cultiver des raisins de qualité supérieure. Une décennie plus tard, en 1998, le couple a été rejoint par leur fille et leur gendre, Marie et José, et le domaine viticole familial Stark Conde est né.

Le cadre magnifique de la vallée accidentée de Jonkershoek contribue à donner aux vins un caractère et un profil de saveur uniques grâce aux grandes variations d'altitude dans leurs vignobles. Leurs parcelles les plus basses se situent à 150 mètres tandis que les plus hautes se trouvent à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Le Field Blend de la famille est une composition complexe de Chenin Blanc, Roussanne, Verdelho et Viognier qui proviennent tous d'une parcelle de vignoble unique de premier choix nommée Jan Lui's Field en l'honneur d'un ancien propriétaire. Les raisins sont tous récoltés et fermentés ensemble comme un véritable assemblage de champ. 90% du vin est fermenté et vieilli en fûts de chêne pendant 8 mois. Le résultat est un vin blanc opulent et corsé, avec des notes séduisantes d'agrumes et de fruits tropicaux, une texture crémeuse et des notes de vanille et d'épices provenant de la maturation en chêne.
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