Telmo Rodriguez Bodega Lanzaga Rioja 2019

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il est recommandé de l'ouvrir une heure et demie avant le service.

Située dans la ville de Lanciego, la Bodega Lanzaga fait partie de la Compañía de Vinos Telmo Rodriguez. Le groupe a été initialement fondé en 1994 et, à la suite d'une expansion rapide à la fin des années 1990, Telmo Rodriguez et ses partenaires ont trouvé quelques parcelles idéales pour la production de vin de Rioja. Aujourd'hui, la Bodega Lanzaga s'étend sur environ 15 hectares de terres et cultive ses vignobles de manière biologique.

Le vin est un assemblage de raisins Tempranillo, Graciano et Garnacha récoltés manuellement à partir de vignes buissonnantes cultivées biologiquement et situées à une altitude comprise entre 500 et 700 mètres sur des sols sablonneux avec du grès. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes et le vin fini repose pendant 14 mois dans le bois.

Le vin révèle un profil aromatique extrêmement large et complexe. On y trouve des arômes intenses de cerise noire, de groseille et de mûre, puis des herbes aromatiques, de la réglisse et des notes de chocolat. En bouche, il est profond et concentré avec une veine minérale marquée et une acidité vive. Les tanins sont fermes mais parfaitement mûrs. La finale est longue, agréable et persistante et rappelle à nouveau des notes de cerise noire. A déguster avec de l'agneau, des viandes rouges rôties, du gibier à plumes ou du fromage Manchego vieilli.