Vins croates

Vins croates

Vins croates

L'histoire viticole de la Croatie remonte aux Grecs anciens qui ont introduit la viticulture dans les îles dalmates il y a environ 2 500 ans. Le pays bénéficie de longs étés ensoleillés le long de la côte, ce qui est idéal pour cultiver des raisins et élaborer des rouges et des blancs frais et équilibrés. Bien qu'elle ne soit pas aussi connue que d'autres régions viticoles européennes, la Croatie est un important producteur de vins haut de gamme en devenir, avec plus de 400 établissements vinicoles.

Principales régions viticoles croates

Au total, le pays compte 66 appellations désignées, les régions viticoles les plus célèbres se trouvant en Dalmatie et sur les îles croates produisant le meilleur vin de Croatie. Les régions importantes ici comprennent les îles de Hvar, Korcula et Brac ainsi que la péninsule de Peljesac. L'Istrie, au nord-ouest de la Croatie, est fortement influencée par son héritage italien et possède des vignobles escarpés et vallonnés plantés sur des sols de terra rossa près de la mer. Il existe également quelques régions intérieures comme les hautes terres croates, la Slavonie et la région du Danube où le climat est plus frais et plus continental.

Variétés de raisins croates

Il existe plus de 100 cépages croates autochtones dont le plus célèbre est le Plavac Mali qui est étroitement lié au Zinfandel. Le Plavac Mali est le troisième cépage le plus planté en Croatie et on le trouve dans toute la Dalmatie où il produit des vins rouges intenses et riches. Parmi les autres cépages clés, citons le Malvazija Istarska, apparenté au Malvasia, qui est utilisé pour les blancs élégants et floraux ainsi que pour la production du meilleur vin orange croate, et le Grasevina, très acide, qui est largement cultivé en Croatie continentale. Les vins croates ont tendance à être adaptés à la nourriture, se mariant bien avec les plats locaux comme la copieuse pasticada ou le bœuf braisé et les fruits de mer frais de la côte.

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    • 2016
    • 750ml
    • Rouge
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    • Plavac Mali
    • Plavac Mali
    • Saints Hills
    • Dalmatie
    • Croatie
    Vintage
    2016
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Plavac Mali
    Cépage
    Plavac Mali
    Domaine
    Saints Hills
    Région
    Dalmatie
    Pays
    Croatie
      • 2021
      • 750ml
      • Blanc
      • 12.5%
      • Mélanges blancs
      • Malvasia, Chardonnay
      • Saints Hills
      • Istrie
      • Croatie
      Vintage
      2021
      Volume
      750ml
      Taper
      Blanc
      Alcool
      12.5%
      Variété
      Mélanges blancs
      Cépage
      Malvasia, Chardonnay
      Domaine
      Saints Hills
      Région
      Istrie
      Pays
      Croatie
        • 2018
        • 750ml
        • Rouge
        • 15%
        • Plavac Mali
        • Plavac Mali
        • Saints Hills
        • Dalmatie
        • Croatie
        Vintage
        2018
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        15%
        Variété
        Plavac Mali
        Cépage
        Plavac Mali
        Domaine
        Saints Hills
        Région
        Dalmatie
        Pays
        Croatie
          • 2020
          • 750ml
          • Blanc
          • 14%
          • Malvoisie
          • Malvasia
          • Fakin
          • Istrie
          • Croatie
          Vintage
          2020
          Volume
          750ml
          Taper
          Blanc
          Alcool
          14%
          Variété
          Malvoisie
          Cépage
          Malvasia
          Domaine
          Fakin
          Région
          Istrie
          Pays
          Croatie
            • 2015
            • 750ml
            • Rouge
            • 14%
            • Autres mélanges rouges
            • Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
            • Badel 1862
            • Dalmatie
            • Croatie
            Vintage
            2015
            Volume
            750ml
            Taper
            Rouge
            Alcool
            14%
            Variété
            Autres mélanges rouges
            Cépage
            Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
            Domaine
            Badel 1862
            Région
            Dalmatie
            Pays
            Croatie
              • 2022
              • 750ml
              • Blanc
              • 13%
              • Posip
              • Posip
              • Posip Cara
              • Dalmatie
              • Croatie
              Vintage
              2022
              Volume
              750ml
              Taper
              Blanc
              Alcool
              13%
              Variété
              Posip
              Cépage
              Posip
              Domaine
              Posip Cara
              Région
              Dalmatie
              Pays
              Croatie
                • 2021
                • 750ml
                • Blanc
                • 13.5%
                • Posip
                • Posip
                • Posip Cara
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                • Croatie
                Vintage
                2021
                Volume
                750ml
                Taper
                Blanc
                Alcool
                13.5%
                Variété
                Posip
                Cépage
                Posip
                Domaine
                Posip Cara
                Région
                Dalmatie
                Pays
                Croatie
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Blanc
                  • 13%
                  • Posip
                  • Posip
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                  • Istrie
                  • Croatie
                  Vintage
                  2022
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Blanc
                  Alcool
                  13%
                  Variété
                  Posip
                  Cépage
                  Posip
                  Domaine
                  Saints Hills
                  Région
                  Istrie
                  Pays
                  Croatie
                    • 2019
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 13.5%
                    • Plavac Mali
                    • Plavac Mali
                    • Saints Hills
                    • Dalmatie
                    • Croatie
                    Vintage
                    2019
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    13.5%
                    Variété
                    Plavac Mali
                    Cépage
                    Plavac Mali
                    Domaine
                    Saints Hills
                    Région
                    Dalmatie
                    Pays
                    Croatie
                      • 2020
                      • 750ml
                      • Rouge
                      • 14.5%
                      • Teran
                      • Refosco
                      • Fakin
                      • Istrie
                      • Croatie
                      Vintage
                      2020
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rouge
                      Alcool
                      14.5%
                      Variété
                      Teran
                      Cépage
                      Refosco
                      Domaine
                      Fakin
                      Région
                      Istrie
                      Pays
                      Croatie
                        • 2023
                        • 750ml
                        • Blanc
                        • 13%
                        • Malvoisie
                        • Malvasia
                        • Fakin
                        • Istrie
                        • Croatie
                        Vintage
                        2023
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Blanc
                        Alcool
                        13%
                        Variété
                        Malvoisie
                        Cépage
                        Malvasia
                        Domaine
                        Fakin
                        Région
                        Istrie
                        Pays
                        Croatie
                          • 2022
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 13.5%
                          • Teran
                          • Refosco
                          • Fakin
                          • Istrie
                          • Croatie
                          Vintage
                          2022
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          13.5%
                          Variété
                          Teran
                          Cépage
                          Refosco
                          Domaine
                          Fakin
                          Région
                          Istrie
                          Pays
                          Croatie
                            • 2013
                            • 750ml
                            • Rouge
                            • 15.5%
                            • Plavac Mali
                            • Plavac Mali
                            • Matusko
                            • Dalmatie
                            • Croatie
                            Vintage
                            2013
                            Volume
                            750ml
                            Taper
                            Rouge
                            Alcool
                            15.5%
                            Variété
                            Plavac Mali
                            Cépage
                            Plavac Mali
                            Domaine
                            Matusko
                            Région
                            Dalmatie
                            Pays
                            Croatie
                              • 2018
                              • 750ml
                              • Rouge
                              • 14%
                              • Zinfandel
                              • Zinfandel
                              • Stina
                              • Dalmatie
                              • Croatie
                              Vintage
                              2018
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Rouge
                              Alcool
                              14%
                              Variété
                              Zinfandel
                              Cépage
                              Zinfandel
                              Domaine
                              Stina
                              Région
                              Dalmatie
                              Pays
                              Croatie
                              • Boutique
                              • 2018
                              • 750ml
                              • Blanc
                              • 15%
                              • Malvoisie
                              • Malvasia
                              • Clai
                              • Istrie
                              • Croatie
                              Vintage
                              2018
                              Volume
                              750ml
                              Taper
                              Blanc
                              Alcool
                              15%
                              Variété
                              Malvoisie
                              Cépage
                              Malvasia
                              Domaine
                              Clai
                              Région
                              Istrie
                              Pays
                              Croatie
                              • Orange
                              • Boutique
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