En quoi le pinot noir diffère-t-il des autres vins rouges ?

La principale différence entre le Pinot Noir et les autres vins rouges est qu'il est plus léger et que son goût est plus délicat. Contrairement aux vins corsés et intenses comme le cabernet sauvignon et la syrah, le pinot noir a tendance à être plus subtil avec des arômes de fruits rouges, de terre et parfois des notes florales ou d'épices. De plus, le pinot noir est très expressif du terroir car il montre la spécificité de l'endroit où il a été cultivé, y compris la composition du sol, le climat et les pratiques viticoles.
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