Quel type de vin est un Chardonnay ?

Le chardonnay offre une grande variété de styles. Les vins de Chardonnay vont des vins propres, non boisés, caractérisés par une forte acidité et des arômes de pomme verte, de citron et d'ananas, aux vins crémeux et beurrés, avec des nuances de vanille et de pain grillé, qui résultent de la maturation en chêne. La polyvalence du chardonnay dans de nombreuses pratiques de vinification et terroirs différents en fait l'un des vins les plus appréciés par les amateurs de vin du monde entier.