Grenache

Acustic Celler Acustic Montsant 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Grenache
Cépage
Grenache, Samso
Domaine
Acustic Cellar
Région
Catalogne
Pays
Espagne
91 AVG
A conserver jusqu'à 5 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Caché dans un coin montagneux du nord-est de l'Espagne, Montsant a longtemps été dans l'ombre de son grand frère, la région viticole voisine du Priorat, connue pour ses vins rouges puissants. Grâce à des vignerons locaux comme Albert Jané, la région obtient enfin la reconnaissance qu'elle mérite pour ses vins rouges souples et intensément parfumés qui offrent un formidable rapport qualité-prix.

Albert a fondé le Celler Acustic en 2003 et s'est donné pour mission de rechercher des poches de vieilles vignes qu'il exploite en agriculture biologique pour élaborer ses vins de caractère et authentiques. Son Acustic Montsant est un assemblage traditionnel des cépages indigènes Carinena et Garnacha qu'il récolte soigneusement à la main dans des vignes de 35 à 65 ans. Après la vinification, Albert fait vieillir le vin en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Le résultat de ses efforts est un vin rouge délicieusement doux débordant d'arômes enchanteurs de baies rouges, de cerises et de prunes. En bouche, les tanins veloutés, la texture bien arrondie et les généreuses saveurs de fruits sont joliment équilibrés par une acidité rafraîchissante. Ce rouge facile à vivre peut être dégusté seul ou accompagné d'un plat d'agneau rôti assaisonné d'herbes méditerranéennes parfumées.
Description
A conserver jusqu'à 5 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Caché dans un coin montagneux du nord-est de l'Espagne, Montsant a longtemps été dans l'ombre de son grand frère, la région viticole voisine du Priorat, connue pour ses vins rouges puissants. Grâce à des vignerons locaux comme Albert Jané, la région obtient enfin la reconnaissance qu'elle mérite pour ses vins rouges souples et intensément parfumés qui offrent un formidable rapport qualité-prix.

Albert a fondé le Celler Acustic en 2003 et s'est donné pour mission de rechercher des poches de vieilles vignes qu'il exploite en agriculture biologique pour élaborer ses vins de caractère et authentiques. Son Acustic Montsant est un assemblage traditionnel des cépages indigènes Carinena et Garnacha qu'il récolte soigneusement à la main dans des vignes de 35 à 65 ans. Après la vinification, Albert fait vieillir le vin en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Le résultat de ses efforts est un vin rouge délicieusement doux débordant d'arômes enchanteurs de baies rouges, de cerises et de prunes. En bouche, les tanins veloutés, la texture bien arrondie et les généreuses saveurs de fruits sont joliment équilibrés par une acidité rafraîchissante. Ce rouge facile à vivre peut être dégusté seul ou accompagné d'un plat d'agneau rôti assaisonné d'herbes méditerranéennes parfumées.
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