Bailly-Lapierre Cremant de Bourgogne Reserve Brut
Bailly-Lapierre Cremant de Bourgogne Reserve Brut
- NV
- 750ml
- Pétillant
- 12.5%
- Crémant
- Pinot Noir,
- Chardonnay,
- Gamay,
- Aligote
- Bailly-Lapierre
- Bourgogne
- France
- Millésime: NV
- Contenance: 750ml
- Couleur: Pétillant
- Degré d'alcool: 12.5%
- Cépage: Crémant
- Cépage: Pinot Noir
Chardonnay
Gamay
Aligote - Domaine: Bailly-Lapierre
- Région: Bourgogne
- Pays: France
Provenant de la deuxième région française pour les vins effervescents, ce Brut Crémant de Bourgogne explose avec un nez délicat de poire, d'écorce de citron et de tarte aux pommes fraîchement cuite. Dans le verre, il présente une mousse fine et crémeuse et une couleur jaune d'or. Il est élaboré à partir d'un mélange de raisins rouges et blancs : Chardonnay et Aligoté rencontrent Pinot Noir et Gamay, tous récoltés dans la célèbre région de Bourgogne.
Bailly-Lapierre a été fondé en 1972, comme l'un des premiers et principaux producteurs de crémant en France. Ses caves sont enfouies à près de 50 mètres de profondeur dans la pierre de Tonnerre. C'est peut-être pour cette pierre que la région de Bailly est la plus connue. Largement exploitée depuis le Moyen-Âge, elle a servi de base à certains des monuments les plus célèbres de France, notamment le Panthéon et la cathédrale Notre-Dame.
En bouche, ce crémant de réserve est chargé de textures croustillantes et vibrantes. Des saveurs de pomme, de citron et de baies rouges dansent sur le palais, complétées par une mousse crémeuse et une longue finale à la minéralité évidente. C'est l'un des vins les plus accessibles et les plus faciles à boire de la gamme Bailly-Lapierre, parfait pour un petit groupe. Vous pouvez l'associer à des fruits de mer, des volailles rôties et des fromages doux et piquants.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!