Mélanges blancs

Biblia Chora White 2022

Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Assyrtiko, Sauvignon Blanc
Domaine
Biblia Chora
Région
Macedonia
Pays
Grèce
  • Bio
92 AVG
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

La viticulture sur les pentes du mont Pangeon remonte à la période néolithique, il y a environ six mille ans. C'est ici, en 1998, que les talentueux vignerons Vangelis Gerovassiliou et Vassilis Tsaktsarlis ont trouvé le site parfait pour une toute nouvelle cave qui compte aujourd'hui plus de 65 hectares de vignobles biologiques. En l'honneur du patrimoine de la région, le domaine a été baptisé Biblia Chora, d'après l'ancien surnom utilisé par des écrivains comme Hésiode, Theoktitos et Michael Psellos.

Ce blanc étonnant est un mélange délicat de cépages grecs et internationaux, l'assyrtiko et le sauvignon blanc. Dans le chai, une courte macération sur les peaux permet de faire ressortir davantage les arômes et les saveurs du vin. Ensuite, le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de conserver toute la fraîcheur et le caractère naturel des raisins.

Dans le verre, vous remarquerez immédiatement les notes séduisantes de citron zesté, de litchi, de pamplemousse rose et même quelques légères notes d'ortie. La première gorgée révèle un corps léger, une acidité rafraîchissante et une finale douce et nette, ce qui le rend parfait pour accompagner les fruits de mer ou pour l'apéritif.
Description
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

La viticulture sur les pentes du mont Pangeon remonte à la période néolithique, il y a environ six mille ans. C'est ici, en 1998, que les talentueux vignerons Vangelis Gerovassiliou et Vassilis Tsaktsarlis ont trouvé le site parfait pour une toute nouvelle cave qui compte aujourd'hui plus de 65 hectares de vignobles biologiques. En l'honneur du patrimoine de la région, le domaine a été baptisé Biblia Chora, d'après l'ancien surnom utilisé par des écrivains comme Hésiode, Theoktitos et Michael Psellos.

Ce blanc étonnant est un mélange délicat de cépages grecs et internationaux, l'assyrtiko et le sauvignon blanc. Dans le chai, une courte macération sur les peaux permet de faire ressortir davantage les arômes et les saveurs du vin. Ensuite, le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de conserver toute la fraîcheur et le caractère naturel des raisins.

Dans le verre, vous remarquerez immédiatement les notes séduisantes de citron zesté, de litchi, de pamplemousse rose et même quelques légères notes d'ortie. La première gorgée révèle un corps léger, une acidité rafraîchissante et une finale douce et nette, ce qui le rend parfait pour accompagner les fruits de mer ou pour l'apéritif.
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Taper
Blanc
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Domaine
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Yarra Yering Dry White No 1 2018
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  • 2018
  • Blanc
  • 14%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
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Cépage
Sauvignon Blanc, Sémillon
Domaine
Yarra Yering
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Pays
Australie
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  • 2020
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750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Sauvignon Blanc , Semillon
Domaine
Chateau Carbonnieux
Région
Bordeaux
Pays
France
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  • 2021
  • Blanc
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Taper
Blanc
Alcool
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Cépage
Codega, Rabigato
Domaine
Conceito
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Bonny Doon  Le Cigare Blanc 2020
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  • 2020
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  • 13.5%
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Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Grenache Blanc, Vermentino
Domaine
Bonny Doon
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Durigutti Cara Sucia Blanco Legitimo 2023
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  • 2023
  • Blanc
  • 14%
Vintage
2023
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Pedro Ximenez, Trebbiano, Chenin Blanc, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc
Domaine
Durigutti
Région
Mendoza
Pays
Argentine
91 AVG