Bressia Monteagrelo Malbec 2020

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 10 ans. Décantez-le jusqu'à une heure avant de le servir.

Des parfums sulfureux de cacao, de mûre, de prune mûre, de café et de pétales de violette se dégagent au nez de ce Malbec argentin. Les raisins ont été récoltés dans la région de Lujan de Cuyo, où le vignoble s'élève jusqu'à 3 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, sur le versant sec de la chaîne de montagnes Cordon del Plata.

La cave est une entreprise familiale, fondée par Walter Bressia avec sa femme et ses enfants en 2003. Il s'agit d'une cave boutique, qui privilégie la qualité plutôt que la quantité. Conformément à cette philosophie, la famille Bressia utilise des techniques d'intervention minimales dans les vignobles et permet au magnifique paysage de Mendoza de briller à chaque étape du processus de vinification.

La politique de vinification terre-à-terre de la famille Bressia est parfaitement représentée dans sa gamme miniature Monteagrelo, dont la vedette est ce Malbec corsé. En bouche, il est gorgé de fruits noirs et de tanins veloutés. Vous y trouverez des notes de prune noire, d'épices de boulangerie, de cappuccino et des nuances terreuses de cuir. Le vin est vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français et américain avant d'être mis sur le marché. Vous pouvez l'associer à un steak juteux, à des côtes de porc grillées au barbecue ou à une aubergine au parmesan