Chateau Sainte Marguerite Symphonie Rose 2021

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 3 ans. Inutile de le décanter.

Le château Sainte Marguerite s'étend sur 100 hectares. Surplombant la mer, le Domaine a été créé en 1929 par le concertiste André Chevillon, sur un vignoble cultivé depuis l'Antiquité. Amoureux du château, Brigitte et Jean Pierre Fayard le rachètent en 1977 et, avec leurs fils et beaux-enfants, poursuivent cette œuvre d'excellence en produisant des vins connus dans le monde entier. 65% de la production est rosée, tandis que 20% est rouge et 15% est blanche.

Symphonie rosé Sainte Marguerite est devenu un incontournable des vins de Provence. La famille Fayard fournit un travail considérable chaque année pour rester au top de l'appellation Côtes de Provence. Le terroir de La Londe s'exprime pleinement dans cette cuvée Symphonie.

Ce vin surprend le nez par son délicieux fruité fait de framboises et de cassis. En bouche, la sensation est légèrement acidulée avec des saveurs de pêche, d'écorce d'agrumes et de fruits exotiques. Ce Sainte Marguerite rosé est fin et élégant. Il doit être servi à 9 - 10° C, en apéritif, avec des fruits de mer, crabe, thon ou truite ou avec des tartes végétariennes.