Vin pétillant

Chateau Ste Michelle Sparkling Brut

Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
11.5%
Variété
Vin pétillant
Cépage
Chardonnay 63%, Pinot Noir 19%, Pinot Gris 18%
Domaine
Chateau Ste Michelle
Région
Washington
Pays
États-Unis
91 AVG
À boire maintenant. Pas besoin de le décanter.

Le Domaine Ste Michelle ne produit que des vins mousseux. Bien qu'il soit produit dans la Columbia Valley, dans l'État de Washington, le vin est élaboré selon la méthode champenoise, ce qui signifie qu'il est produit dans le style pétillant classique utilisé également en Champagne. Cela permet d'élever le mousseux de Ste Michelle à une qualité bien supérieure à celle des autres producteurs de mousseux du Nouveau Monde.

La vigneronne actuelle, Paula Eakin, est une passionnée de vins mousseux qui a passé plus de 20 ans à faire du vin dans l'État de Washington. L'objectif permanent de leur brut non millésimé est de créer un vin mousseux cohérent année après année. Cela se fait chaque année en dégustant des échantillons de plusieurs lots, puis en les mélangeant avec des millésimes précédents et d'autres cépages, ce qui suit les méthodes de création de cuvées pratiquées par les célèbres maisons de champagne.

La Columbia Valley se trouve à une latitude très similaire à celle du Champagne. Outre des conditions de culture similaires, ces deux régions bénéficient de deux heures d'ensoleillement supplémentaires pendant la saison de croissance, en partie grâce à leur situation géographique.

Lorsqu'il est versé dans une flûte, vous verrez des bulles persistantes et minuscules. Le nez aura des arômes délicats de pomme verte et une qualité vibrante d'agrumes.

Les vins mousseux sont merveilleux pour accompagner la nourriture car ils se marient bien avec de nombreuses options différentes. Les amuse-gueules salés, en particulier ceux qui sont frits, sont délicieux avec les mousseux, tout comme les rouleaux de sushi et les sashimis simples et classiques.
Description
À boire maintenant. Pas besoin de le décanter.

Le Domaine Ste Michelle ne produit que des vins mousseux. Bien qu'il soit produit dans la Columbia Valley, dans l'État de Washington, le vin est élaboré selon la méthode champenoise, ce qui signifie qu'il est produit dans le style pétillant classique utilisé également en Champagne. Cela permet d'élever le mousseux de Ste Michelle à une qualité bien supérieure à celle des autres producteurs de mousseux du Nouveau Monde.

La vigneronne actuelle, Paula Eakin, est une passionnée de vins mousseux qui a passé plus de 20 ans à faire du vin dans l'État de Washington. L'objectif permanent de leur brut non millésimé est de créer un vin mousseux cohérent année après année. Cela se fait chaque année en dégustant des échantillons de plusieurs lots, puis en les mélangeant avec des millésimes précédents et d'autres cépages, ce qui suit les méthodes de création de cuvées pratiquées par les célèbres maisons de champagne.

La Columbia Valley se trouve à une latitude très similaire à celle du Champagne. Outre des conditions de culture similaires, ces deux régions bénéficient de deux heures d'ensoleillement supplémentaires pendant la saison de croissance, en partie grâce à leur situation géographique.

Lorsqu'il est versé dans une flûte, vous verrez des bulles persistantes et minuscules. Le nez aura des arômes délicats de pomme verte et une qualité vibrante d'agrumes.

Les vins mousseux sont merveilleux pour accompagner la nourriture car ils se marient bien avec de nombreuses options différentes. Les amuse-gueules salés, en particulier ceux qui sont frits, sont délicieux avec les mousseux, tout comme les rouleaux de sushi et les sashimis simples et classiques.
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