Viura

CVNE Monopole Clasico Blanco 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Viura
Cépage
Viura, Palomino
Domaine
Norte De Espana (CVNE)
Région
Rioja
Pays
Espagne
93 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant de le servir.

La CVNE, également connue sous le nom de Compañía Vinícola del Norte de España, est une cave familiale fondée par deux frères près de la gare de Haro en 1879. Grâce à son emplacement stratégique, notamment pour la circulation et donc la commercialisation des vins, l'entreprise s'est beaucoup développée au fil des ans. Aujourd'hui, CVNE possède environ 545 hectares de vignobles dans La Rioja et est dirigée par la cinquième génération de la famille.

Les raisins destinés à la production du Monopole Clasico Blanco (Viura et autres cépages indigènes) proviennent du vignoble âgé d'environ 15 ans situé à Villalba de Rioja, à une altitude de plus de 600 mètres et planté sur des sols calcaires. Les vendanges sont manuelles et la fermentation a lieu dans des cuves en acier. Le vin fini repose ensuite sur les lies fines dans de grands fûts pendant environ 8 mois.

Le Monopole Clasico Blanco est un vin qui révèle une belle couleur or pâle. Son profil aromatique est frais et large avec des notes de fleurs blanches, de pêche, d'agrumes mûrs, d'amandes et une légère note salée. En bouche, il est riche et onctueux, concentré et d'une acidité vive. Il présente une minéralité surprenante et une finale longue et persistante. C'est un vin polyvalent qui se marie bien avec les poissons et les viandes blanches.
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant de le servir.

La CVNE, également connue sous le nom de Compañía Vinícola del Norte de España, est une cave familiale fondée par deux frères près de la gare de Haro en 1879. Grâce à son emplacement stratégique, notamment pour la circulation et donc la commercialisation des vins, l'entreprise s'est beaucoup développée au fil des ans. Aujourd'hui, CVNE possède environ 545 hectares de vignobles dans La Rioja et est dirigée par la cinquième génération de la famille.

Les raisins destinés à la production du Monopole Clasico Blanco (Viura et autres cépages indigènes) proviennent du vignoble âgé d'environ 15 ans situé à Villalba de Rioja, à une altitude de plus de 600 mètres et planté sur des sols calcaires. Les vendanges sont manuelles et la fermentation a lieu dans des cuves en acier. Le vin fini repose ensuite sur les lies fines dans de grands fûts pendant environ 8 mois.

Le Monopole Clasico Blanco est un vin qui révèle une belle couleur or pâle. Son profil aromatique est frais et large avec des notes de fleurs blanches, de pêche, d'agrumes mûrs, d'amandes et une légère note salée. En bouche, il est riche et onctueux, concentré et d'une acidité vive. Il présente une minéralité surprenante et une finale longue et persistante. C'est un vin polyvalent qui se marie bien avec les poissons et les viandes blanches.
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