Domaine Raymond Usseglio & Fils Charles I Lirac 2020

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Situé dans le sud de la France, au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, le Domaine Usseglio Raymond & Fils est une exploitation viticole familiale depuis trois générations. La production de vin a été lancée par Francis Usseglio, un Italien qui s'est installé sur ces terres pour commencer sa production de vin dans les années 1930. En 1963, l'entreprise a été reprise par Raymond Usseglio et son épouse Danielle et le domaine a finalement adopté sa propre étiquette. Depuis 1999, l'entreprise est dirigée par Stéphane, le fils de Raymond. Les vignobles de l'entreprise s'étendent sur 24 hectares et produisent des vins blancs et rouges issus de l'agriculture biodynamique.

Le Lirac Charles I est un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre, provenant à la fois des vignobles de l'entreprise et de différents terroirs, afin d'atteindre l'équilibre souhaité.

Ce vin a une couleur rubis brillante et un profil aromatique frais et vif avec des notes de framboises, de groseilles, de cerises noires, de réglisse et des notes d'épices. En bouche, il est fruité et corsé, avec des tanins fermes mais bien intégrés et une longue finale qui rappelle une veine minérale. A déguster avec du gibier à plumes ou des viandes rouges grillées. Il est prêt à boire mais peut aussi évoluer considérablement avec quelques années de cave.