Valpolicella

Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Superiore 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Valpolicella
Cépage
Rondinella, Molinara, Corvinone
Domaine
Domini Veneti
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Domini Veneti est le label phare donné aux meilleurs vins de la Cantina Valpolicella Negrar, largement considérée comme l'un des plus importants producteurs de Vénétie. Fondée en 1933 par sept familles locales, le tout premier Amarone y a été produit en 1939 et aujourd'hui, la cave compte plus de 200 membres qui poursuivent son héritage en produisant des vins de référence de Valpolicella, d'Amarone et de Recioto.

Ce Valpolicella Ripasso est ainsi nommé parce qu'une fois que le jeune vin est vinifié, il est ensuite "repassé" ou refermenté sur les peaux de raisins qui ont déjà été utilisés pour faire de l'Amarone. Ces raisins sont séchés sur des nattes avant d'être vinifiés, ce qui leur confère des saveurs et des arômes très concentrés. Le jeune vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois pour ajouter de la finesse et du poli, suivi de 6 mois supplémentaires de maturation en bouteille.

Le résultat est un Valpolicella copieux avec des arômes intenses de prunes, de cerises rouges, de framboises et des notes de chocolat noir, d'épices douces et de vanille. Le corps plein est complété par des tanins doux et bien arrondis, une texture lisse et une longue finale. Un excellent vin à associer à des plats de viande rouge riche, du gibier ou un généreux plateau de charcuterie et de fromages à pâte dure.
Description
À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Domini Veneti est le label phare donné aux meilleurs vins de la Cantina Valpolicella Negrar, largement considérée comme l'un des plus importants producteurs de Vénétie. Fondée en 1933 par sept familles locales, le tout premier Amarone y a été produit en 1939 et aujourd'hui, la cave compte plus de 200 membres qui poursuivent son héritage en produisant des vins de référence de Valpolicella, d'Amarone et de Recioto.

Ce Valpolicella Ripasso est ainsi nommé parce qu'une fois que le jeune vin est vinifié, il est ensuite "repassé" ou refermenté sur les peaux de raisins qui ont déjà été utilisés pour faire de l'Amarone. Ces raisins sont séchés sur des nattes avant d'être vinifiés, ce qui leur confère des saveurs et des arômes très concentrés. Le jeune vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois pour ajouter de la finesse et du poli, suivi de 6 mois supplémentaires de maturation en bouteille.

Le résultat est un Valpolicella copieux avec des arômes intenses de prunes, de cerises rouges, de framboises et des notes de chocolat noir, d'épices douces et de vanille. Le corps plein est complété par des tanins doux et bien arrondis, une texture lisse et une longue finale. Un excellent vin à associer à des plats de viande rouge riche, du gibier ou un généreux plateau de charcuterie et de fromages à pâte dure.
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  • Rouge
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Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Amarone
Cépage
70% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Domaine
Domini Veneti
Région
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Pays
Italie
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2020
Volume
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Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
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Cépage
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Domini Veneti
Région
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
Amarone
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Domini Veneti
Région
Vénétie
Pays
Italie
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  • 2021
  • Rouge
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Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Valpolicella
Domaine
Domini Veneti
Région
Vénétie
Pays
Italie
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
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Cépage
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Volume
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Alcool
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta, 10% Croatina
Domaine
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Domaine
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2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
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Valpolicella
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Stefano Accordini
Région
Vénétie
Pays
Italie
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
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Domaine
Luciano Arduini
Région
Vénétie
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Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%
Domaine
Scriani
Région
Vénétie
Pays
Italie
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2020
Volume
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Taper
Rouge
Alcool
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Domaine
Zyme
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Italie
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Volume
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Taper
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NV
Volume
750ml
Taper
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Alcool
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Domaine
Giusti
Région
Vénétie
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Taper
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Alcool
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Domaine
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Vintage
2018
Volume
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Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
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  • 2019
  • Rouge
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2019
Volume
500ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Valpolicella
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Stefano Accordini
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  • 2018
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Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina, Corvinone, Rondinella
Domaine
Ilatium Morini
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
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  • 2019
  • Rouge
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Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Valpolicella
Domaine
Ferragu
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Vénétie
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Italie
93 AVG
Rizzardi Pojega Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
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  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Valpolicella
Domaine
Rizzardi
Région
Vénétie
Pays
Italie
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Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2021
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  • 2021
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Valpolicella
Domaine
Domini Veneti
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
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  • 2015
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2015
Volume
500ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Valpolicella
Cépage
50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Domaine
Rubinelli Vajol
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2017
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  • 2017
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  • 16%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
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Variété
Valpolicella
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella
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Fasoli Gino
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Vénétie
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94 AVG
Domini Veneti Vigneti di Torbe Valpolicella Ripasso Superiore 2020
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  • 2020
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina, Rondinella, Molinara
Domaine
Domini Veneti
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG