Valpolicella

Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2016

Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
  • Bio
93 AVG
A boire dès maintenant et jusqu'en 2028. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

L'histoire de Fasoli Gino a commencé en 1925 lorsqu'Amadio Fasoli a lancé une exploitation de fruits et légumes dans la vallée d'Illasia, près de Vérone, dans le nord-est de l'Italie. Amadio fabriquait du vin qu'il vendait aux bars locaux des villes environnantes. De nos jours, le domaine est géré par les troisième et quatrième générations de la famille Fasoli qui insistent sur l'utilisation de pratiques biologiques et biodynamiques durables par respect pour la nature et la terre qu'ils ont l'intention de transmettre à la prochaine génération.

Valpo est élaboré à partir de raisins indigènes Corvinone, Corvina et Rondinella qui sont cultivés sur les vignobles à flanc de coteau rocheux de la famille. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main et laissés à sécher dans de petits plateaux pendant 20 à 30 jours après la récolte pour concentrer les sucres et les saveurs. Selon la tradition du Valpolicella Ripasso, les raisins subissent ensuite une première fermentation et une maturation dans de grands fûts de chêne pendant 4 mois.

L'étape suivante est une seconde fermentation avec les peaux de raisin qui ont été utilisées pour faire les vins Amarone de la famille. Cela ajoute de la couleur, une saveur supplémentaire et du corps au vin fini. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant un an. Ce processus produit un vin audacieux et corsé, débordant de riches arômes et saveurs de baies noires, de cannelle et de fruits secs.
Description
A boire dès maintenant et jusqu'en 2028. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

L'histoire de Fasoli Gino a commencé en 1925 lorsqu'Amadio Fasoli a lancé une exploitation de fruits et légumes dans la vallée d'Illasia, près de Vérone, dans le nord-est de l'Italie. Amadio fabriquait du vin qu'il vendait aux bars locaux des villes environnantes. De nos jours, le domaine est géré par les troisième et quatrième générations de la famille Fasoli qui insistent sur l'utilisation de pratiques biologiques et biodynamiques durables par respect pour la nature et la terre qu'ils ont l'intention de transmettre à la prochaine génération.

Valpo est élaboré à partir de raisins indigènes Corvinone, Corvina et Rondinella qui sont cultivés sur les vignobles à flanc de coteau rocheux de la famille. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main et laissés à sécher dans de petits plateaux pendant 20 à 30 jours après la récolte pour concentrer les sucres et les saveurs. Selon la tradition du Valpolicella Ripasso, les raisins subissent ensuite une première fermentation et une maturation dans de grands fûts de chêne pendant 4 mois.

L'étape suivante est une seconde fermentation avec les peaux de raisin qui ont été utilisées pour faire les vins Amarone de la famille. Cela ajoute de la couleur, une saveur supplémentaire et du corps au vin fini. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant un an. Ce processus produit un vin audacieux et corsé, débordant de riches arômes et saveurs de baies noires, de cannelle et de fruits secs.
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  • 2017
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Amarone
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Fasoli Gino Calle Merlot 2017
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  • Rouge
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
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Merlot
Cépage
Merlot
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
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  • Rouge
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
Fasoli Gino Soave Pieve Vecchia 2020
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  • Blanc
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Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
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Soave
Cépage
Garganega
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
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  • Rouge
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
17.5%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina 20% , Corvinone 65%, Rondinella 15%
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella, Croatina
Domaine
Ca dei Frati
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
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Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Amarone
Cépage
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2017
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  • 2017
  • Rouge
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta, 10% Croatina
Domaine
Romano Dal Forno
Région
Vénétie
Pays
Italie
98 AVG
Stefano Accordini Paxxo Rosso del Veneto 2020
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  • Rouge
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2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
Corvina 55%, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot
Domaine
Stefano Accordini
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2015
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  • 2015
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Domaine
Romano Dal Forno
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
Tinazzi Ca de Rocchi Pinot Grigio 2022
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  • 2022
  • Blanc
  • 12.5%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Pinot Grigio
Domaine
Tinazzi
Région
Vénétie
Pays
Italie
91 AVG
Ruffino Prosecco Superiore Extra Dry
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  • NV
  • Pétillant
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Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
11%
Variété
Prosecco
Cépage
Glera
Domaine
Ruffino
Région
Vénétie
Pays
Italie
91 AVG
Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
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  • 2021
  • Rouge
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Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (20%)
Domaine
Luciano Arduini
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Ilatium Morini Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2015
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  • 2015
  • Rouge
  • 17%
Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
17%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina, Croatina, Rondinella
Domaine
Ilatium Morini
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2018
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  • 2018
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Amarone
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Rizzardi
Région
Vénétie
Pays
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2016
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Corvina, Molinara, Rondinella
Domaine
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Fasoli Gino Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2017
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  • 2017
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  • 16%
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2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
Luciano Arduini Recioto della Valpolicella Classico 2018
Luciano Arduini Recioto della Valpolicella Classico 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2018
Volume
500ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (15%), Molinara (5%)
Domaine
Luciano Arduini
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
Le Guaite di Noemi Valpolicella Ripasso Superiore 2012
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  • 2012
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2012
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina, Rondinella, Corvinone
Domaine
Le Guaite di Noemi
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Ilatium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore 2017
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  • 2017
  • Rouge
  • 13%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella
Domaine
Ilatium Morini
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
  • 2015
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2015
Volume
500ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Valpolicella
Cépage
50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Domaine
Rubinelli Vajol
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Brunelli Ripasso Pariondo 2019
Brunelli Ripasso Pariondo 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Valpolicella
Cépage
60% Corvina, 20% Rondinella, Sangiovese, Corvinone
Domaine
Brunelli
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
Scriani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%
Domaine
Scriani
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
Ferragu Valpolicella Superiore 2019
Ferragu Valpolicella Superiore 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Valpolicella
Domaine
Ferragu
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (20%)
Domaine
Luciano Arduini
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG